My Vitibox, c’est une box de vin mensuelle qui propose aux abonnés de devenir des pros de la dégustation œnologique. Les sélections de chaque mois sont faite par l’ancien sommelier de la Tour d’Argent et du Crillon, Alain Gousse et propose ses conseils d’expert. Chaque coffret de vin propose deux bouteilles de vin et un livret mensuel avec des propositions d’accords mets et vins, un cours thématique, un dictionnaire expliquant les « mots difficiles » du vin, ainsi que des fiches de dégustation guidées. Pour la première box, les abonnés reçoivent le livret « Le Petit Pratique du Savoir Boire », afin de découvrir les bases de la dégustation du vin pendant toute la durée de l’abonnement. Si vous souhaitez acheter vos vins coups de cœur découverts dans la box, les abonnés disposent de – 15 % sur l’e-shop. La box propose 4 formules d’abonnement : Mariages du Palais : des vins à boire et à déguster avec des plats pour des accords parfaits, à 20€/mois (hors frais de port). Rouge Passion avec le Figaro Vin : De très bons vins rouges, issus de la sélection My VitiBox et du Figaro Vin, à 30€/mois (hors frais de port). L’invitation au Voyage : Des crus excellents issus du monde entier, à 25€/mois (hors frais de port). Pépites du Vignoble : Des vins provenant d’AOC de prestige, reconnus par les meilleurs critiques, à 46€/mois (hors frais de port). Contenu de la box Mariages du palais de ce mois-ci : Une bouteille de Bourgogne Aligoté, Domaine Bersan 2017 Et une bouteille de Saint Chinian, Domaine Haut-Loubier 2018 Bourgogne Aligoté, Domaine Bersan 2017 Je découvre le vin blanc Bourgogne Aligoté, du domaine Bersan 2017. Les vignes se situent à 15 km de Chablis, sur des sols argilo-calcaires. Le climat frais de la région apporte une vivacité dans le vin. Ce vin est un assemblage d’un seul cépage : Aligote L’année 2017 a été marquée par des gelées terribles au printemps. Mais grâce à un bel été, les bourgeons rescapés ont pu offrir une récolte de très bonne qualité. Couleur du vin : jaune paille Arômes : pomme, citron vert, iodé En bouche : attaque nette, vin sec, frais avec une longueur aromatique développée. Accords mets et vins : sole grillée aux agrumes En quelques mots : un vin qui présente un cépage peu représenté en Bourgogne, avec une belle fraîcheur. Saint Chinian, Domaine Haut-Loubier 2018 Il y a ensuite le vin Saint Chinian du Domaine Haut-Loubier 2018. Les vignes se situent sur des sols de schiste, qui permet aux vignes de puiser ses nutriments en profondeur. Ce vin est un assemblage de trois cépages : Syrah, Mourvèdre et Grenache. L’année 2018 a été très chaude et humide, ce qui a provoqué une attaque de mildiou sur tout le vignoble.Les récoltes ont donc été exceptionnelles. Couleur du vin : rubis Arômes : mûre, cassis, poivre, café En bouche : attaque nette, vin sec, corsé, avec des tanins fondus et une longueur aromatique longue. Accords mets et vins : truffes au chocolat En quelques mots : un vin gourmand, souple qui termine sur beaucoup de fraîcheur. Les petits plus de My Vitibox : Une offre diversifiée avec de nombreux choix de formule d’abonnement Des vins de qualité, choisis avec soin par Alain Gousse Un côté très pédagogique : les fiches qui aident à la dégustation sont très intéressantes et apportent un vrai plus aux dégustations de vin -15 % sur l’e-shop pour racheter les vins coups de cœur découverts On retrouve les informations de dégustation des vins sur le site internet de la box.
