Ce mois ci, la Penn ar Box nous emmene dans la tradition de la chandeleur. La chandeleur est décidement un jour sacré ! En plus d’annoncer la fin de l’hiver, elle pousse le monde entier à consommer des crèpes ! Alors, allons y ! Succombons à la tentation. Contenu de la Box : Terrine du verger Crousty Breizh Nature Le carafon Le craquant au chocolat Jus de pomme pétillant Le produit mystère La gazette Terrine du verger Des pommes mariées avec des noix du verger et de la viande de porc de l’élevage de Philippe : cette terrine 100% local vous surprendra par son goût savoureux. Idéal sur un petit morceau de pain grillé pour l’apéritif. Confectionné avec savoir faire par Henriette (22) – 90 grammes de saveur. Crousty Breizh nature Des chips de blé noir croustillantes au bon goût de sarrasin. Originales et addictives, ces chips sont parfaites pour sublimer un apéritif. Nous n’avons pas vraiment aimé ces petites chips. Le gout trop prononcé d’huile de friture nous a laissé un goût et une texture particulière en bouche. Réalisées avec amour par Crousty Breizh (35) – 100 grammes de croustillants Le carafon Le carafon, caramel fidèle à son nom ! Un caramel fondant, délicieux, tendrement addictif et entièrement fait à la main. Ces caramels ont une texture particulière en bouche mais un gout délicieux. C’est pourquoi nous avons préféré les faire fondre sur nos crêpes. Imaginé avec passion par la Caracole aux doigts (29) – 100 grammes de fondant Le craquant au chocolat Cette délicieuse création va émerveiller vos papilles. Le croustillant de ce biscuit et son délicieux goût chocolaté vont très vite vous remplir de joie et de bonheur. Un petit peu trop sucré à mon goût, cependant mon fils de 3 ans et demi les a dévorés. Préparé avec gourmandise par la Biscuiterie de Bretagne (22) – 10 grammes de découverte. Jus de pomme pétillant Un beau jus de pomme, pur jus, qui allie la fraîcheur des pommes du verger avec la finesse des bulles. Une boisson festive et sans alcool à savourer à tout heure. Moins sucré qu’un Champomy du commerce et avec un réel goût de pomme, nous avons adoré ce jus de pomme pétillant. Imaginé avec expertise par Kerné (29) – 25 centilitres de pomme Le produit mystère A partir du mois de janvier, l’équipe de Penn ar Box a fait le choix d’insérer un produit mystère dans chaque box ! Ce mois-ci, le produit mystère est une boite de rillettes de Thon Blanc aux tomates séchées. Je peux vous dire que nous nous sommes régalé ! Grande adoratrice de thon, ces rillettes ont vite trouvées preneurs ! Préparé avec passion par « Les mouettes d’Arvor » – 125 g de rillettes. La gazette Dans cette petite gazette édition 40, vous pouvez y retrouver un descriptif de chaque produit mais également une interview de l’artisan breton du mois (Mikael Cannier, créateur de Crousty Breizh). Deux recettes sont aussi disponibles à la fin de la gazette. Ce mois-ci, vous y trouverez une recette à réaliser avec le caramel au beurre salé et une autre avec le jus de pomme pétillant.
