Contenu de la box Raconte-moi un Chocolat de Février 2021 : Chocolat noir 63% « Senteurs de Provence » au thym et à l’huile essentielle de Provence – A. Morin Chocolat noir 75% – Chocolat Bonnat Chocolat noir 60% à la noix de coco et à la mangue – Zotter Voici une box qui va plaire à tous les gourmands et surtout aux amateurs de bons chocolats ! La box Raconte-moi un chocolat est une box dédiée au chocolat qui permet de recevoir chaque mois trois tablettes de chocolat noir de qualité. Cette box nous permet de découvrir des marques confidentielles qui ont à coeur de sublimer la fève de cacao et elle nous permet d’apprécier au mieux le chocolat ! Chocolat noir 63% « Senteurs de Provence » au thym et à l’huile essentielle de Provence – A. Morin Nous commençons par un mélange étonnant mais savoureux signé A. Morin : le chocolat associé au thym. Sur la base d’un chocolat primé du Pérou de la région de Chanchamayo, A. Bonnat a rajouté de l’huile essentielle de thym, ce qui donne un chocolat bean-to-bar aux notes fruitées et acidulées. Le thym possède de nombreuses vertus et surtout permet de booster le système immunitaire, parfait pour la saison hivernale ! Chocolat noir 75% – Chocolat Bonnat Place ensuite à du traditionnel avec ce chocolat de la Maison Bonnat à 75% de cacao qui est fabriqué à partir de fèves de la variété « Trinitario », un mélange de « Criollo » et de « Forastero ». Ce chocolat est excellent ! Chocolat noir 60% à la noix de coco et à la mangue – Zotter Enfin, place à l’exotisme avec ce chocolat noir associé à la noix de coco et à la mangue de Zotter. Le résultat ? Une texture savoureuse et fruitée avec une pointe d’acidité grâce à la mangue qui vient relever la dégustation de ce chocolat noir 60%.
