Rutabago – semaine du 27 janvier 2020

Rutabago – semaine du 27 janvier 2020

Par Cécile le 9 février 2020

Rutabago propose des paniers bio prêts à cuisiner. Plusieurs offres d’abonnement sont proposées: on peut recevoir des plats végétariens ou flexitariens (avec un plat de poisson et un plat de viande), 3 à 5 recettes, pour 2 à 4 personnes. On peut également recevoir des paniers de fruits ou des petit-déjeuners, avec laitage animal ou végétal.

Les produits proposés par Rutabago sont issus de l’agriculture biologique, achetés en circuit court et de saison.

Cette semaine, j’ai testé la version « évasion » pour deux personnes, contenant quatre repas. La box comprend:

Elle contient:

  • les fiches recette
  • les ingrédients nécessaires, classés dans des sachets kraft ou, pour les produits laitiers, dans un sac isotherme (détails ci-après).
  • la charte de valeurs Rutabago

La charte de valeurs Rutabago

Dans mon colis, je reçois une carte de vœux accompagnée d’un extrait du « manifeste Rutabago ». Dans cet extrait, Rutabago insiste sur l’importance de bien se nourrir, pour soi, pour les autres, pour l’environnement. Il insiste sur l’importance des actions locales.

Découvrons maintenant ce que nous réserve ce colis.

Poisson au lait de coco

Ingrédients: filets de merlan, oignon jaune, tomates concassées, gingembre frais, riz basmati, carottes, lait de coco, curcuma

Une première recette très réussie! Un peu longue à réaliser mais le résultat est très bon. Le lait de coco, le gingembre et le curcuma relèvent joyeusement le goût du poisson.

Salade thaï au noix de cajou

Ingrédients: vermicelles de riz, carotte, chou rouge, céleri branche, citron vert, ail, gingembre frais, sauce soja, huile de sésame, noix de cajou, herbes fraiches

Nous avons eu un petit problème avec cette recette: le fascicule nous conseillait de tremper les vermicelles de riz dans de l’eau très chaude, mais nous n’avons pas compris qu’elle devait être bouillante… Du coup, nous nous sommes retrouvés avec de la pâtée de vermicelles, ce qui avait nettement moins de charme esthétiquement. C’est dommage, parce que cette salade est très colorée et visuellement appétissante au demeurant!

Paupiettes à la napolitaine

Ingrédients: paupiettes de porc, oignon jaune, tagliatelles blanches, tomates concassées, romarin, herbes fraiches, salade verte

Un plat simple à réaliser, très gourmand. L’ajout de romarin est un vrai plus qui parfume très agréablement ce plat. Et la viande est exquise.

Linguine aux topinambours

Ingrédients: linguine, topinambours, cœurs d’artichauts, oignon rouge, ail, citron jaune, pecorino rapé, piment, herbes fraiches

Un avis partagé sur cette recette: personnellement, j’ai beaucoup apprécié; je consomme très rarement des topinambours et j’apprécie leur goût un peu sucré. Mon homme, lui, n’a pas trop aimé: un élément de la recette semblait le gêner, sans qu’il ai pu me dire quoi précisément…

 

Notre note : 9.6/ 10

Des produits de qualité, des recettes originales ou plus classiques… Nous nous sommes régalés!

  • Qualité des produits
    10
  • Originalité et émotion
    10
  • Packaging et livraison
    10
  • Rapport qualité / prix
    9
  • Diversité du contenu
    9

Notez Rutabago :

Rating: 4.2/5. From 62 votes.
Please wait...

À propos de Cécile

Jeune maman d'une Titekawai de cinq ans et d'un Tichoupinou de deux ans, je suis une grande adepte du DIY: j'aime passer du temps à créer des objets improbables - pas toujours réussis, d'ailleurs! - pour mes loulous ou pour moi... Je suis également bio addict et grosse lectrice - je tiens d'ailleurs un blog dans le domaine de la littérature jeunesse.

Derniers tests Rutabago

Voir tous les tests Rutabago

Derniers tests similaires

Voir tous les tests

Box du moment

Les Box similaires

Commentaires

mattis Lorem neque. ipsum suscipit id, ut