
- Château Cérons 2015 – AOC Graves Rouge
- Château Eden 2016 – AOC Médoc
- Château La France Delhomme 2016 – AOC Médoc – « Cru Bourgeois »
Château Cérons 2015 – AOC Graves Rouge
Ce vin est dominé par des notes de myrtille, framboise et groseille. La mise en bouche est suave, enveloppante et texturée. Des notes toastées de chocolat blanc apparaissent en fin de bouche.
Château La France Delhomme 2016 – AOC Médoc – « Cru Bourgeois »
Ce vin, cité au guide Hachette 2020, 2*, offre beaucoup d’intensité dans sa robe et un joli bouquet naissant où les fruits tiennent tête à la barrique. Sa jeunesse se confirme au palais avec de solides tanins, de la sève et du gras. Tout annonce un beau potentiel.
Tout comme le premier vin, il nous est conseillé de le servir entre 17°-18°C, et il peut se conserver jusqu’en 2030 !
Château Eden 2016 – AOC Médoc
Un millésime extraordinaire digne des grandes années de part une météo inattendue (printemps très pluvieux suivi d’un été sans fin), ce vin présente une robe rouge rubis, un nez légèrement épicé avec des notes de cerises noires. Une structure élégante avec une belle rondeur en bouche qui nous révèle ses notes de fruits mûrs.
Quant à lui il se conservera jusqu’en 2028.