Bieropolis c’est une box mensuelle Axée Sur La Découverte Des Micro-Brasseries. La marque nous propose 2 formules d’abonnements : La Box Zythologue (6bières / mois) pour 23,90€ ou la Box Découverte (4 bières / mois) pour 17,90€. Ils travaillent avec Les Petits Producteurs, toujours à la recherche Des Meilleures Recettes.
Pour la box Zythologue (* La Zythologie est à la bière ce que l’œnologie est au vin, l’art de déguster la bière) du mois de mars, on découvre une sélection provenant essentiellement du côté de Saint-Étienne et de Lyon.
Contenu de la box :
- Kiclac Fruits Rouges
- Passionfeber
- Quinarelle
- 3 Gones
- La Machurée
- Torpah 60
Kiclac Fruits Rouges
Provenance : Brasserie Gaillarde / France
Type : Blonde aux Fruits Rouges
Alcool : 5,5 % Vol
La Brasserie Gaillarde est une jeune brasserie lancée par Elizabeth et Benjamin avec la volonté d’en faire un projet écoresponsable. Les brasseurs utilisent une chaudière à bois pour chauffer leurs eaux de brassage et un système de récupération des eaux de refroidissement. Cette bière est brassée avec des fruits rouges qui lui donnent une robe bordeaux et un goût très peu sucrée et acidulée.
Passionfeber
Provenance : Brasserie Breuski / Suède
Type : Blonde American IPA
Alcool : 7 % Vol
Les Suédois de la brasserie Brewski sont de véritables innovateurs, à la recherche de recettes encore inexploitées. C’est le cas de cette Passionfeber qui est un véritable cocktail de fruits. En effet, les fruits de la passion sont directement ajoutés lors du brassage. On y retrouve l’amertume typique de l’IPA.
Quinarelle
Provenance : Brasserie Stéphanoise / France
Type : Ambrée Red Ale
Alcool : 6 % Vol
La Brasserie Stéphanoise est basée à Saint-Étienne dans la Loire. C’est Benjamin Valentin et Pierre-Luc Jourjon qui sont à l’origine de la création de la brasserie. La Quinarelle, qui désigne originellement une personne encline à pleurnicher, est une bière ambrée brassée avec 5 malts d’orge différents. On y découvre des notes de biscuit, de caramel et de chocolat.
3 Gones
Provenance : Brasserie Demi-Lune / France
Type : Blonde Triple
Alcool : 8,5 % Vol
La brasserie Demi-Lune est basée à Tassin la Demi-Lune à côté de Lyon. Née il y a 2 ans, cette brasserie s’inspire des brassins américains. Cette 3 Gones fait référence aux gones, surnom donné aux jeunes lyonnais. Cette bière triple est brassée selon des méthodes traditionnelles belges.
La Machurée
Provenance : Brasserie Stéphanoise / France
Type : Noire Stout
Alcool : 5,5 % Vol
La brasserie Stéphanoise nous propose une Stout aux puissants arômes torréfiés. Le terme « Machurée » désigne la tête marquée par le charbon des mineurs stéphanois. Cette Stout dégage des arômes de café, de réglisse, de chocolat et de cacao. Cette bière est la fois ronde et crémeuse qui saura ravir les amateurs de brunes ou ambrées anglaises.
Torpah 60
Provenance : Brasserie C / Belgique
Type : Blonde Belgian Ale
Alcool : 6 % Vol
La brasserie C est une brasserie artisanale basée au cœur de Liège en Belgique. Créée par deux ingénieurs agronomes passionnés de bières, Renaud et François, so notoriété n’a fait que grandir jusqu’à ouvrir son propre Breupub (bar où l’on brasse la bière et on la déguste). La Torpah 60 fait référence à l’échelle d’amertume IBU, sur laquelle 60 indique une amertume assez prononcée.
Dans le petit édito qui accompagne notre box, on y découvre une petite note sur l’amertume dans la bière, ainsi qu’une note sur la meilleure façon de déguster une bonne bière.
