Une nouvelle année débute. 2023. L’équipe Chais d’Œuvre présente ses vœux en ce début d’année, souhaite à ses membres tout le meilleur, de belles dégustations et de beaux moments de partage, autour d’une bonne bouteille. Pour janvier, le coffret Chais d’Œuvre se compose de 3 coups de cœur, d’abord le Vin de France Sur le Mont 2020 du Domaine Clusel-Roch, puis un Côtes du Rhône rouge Jardin Secret 2017 du Domaine Montirius et enfin Clos Baquey 2016 du Domaine Elian Da Ros. Chais d’Œuvre [coffret 3 bouteilles] – janvier 2023 Le coffret Chais d’Œuvre [3 bouteille] de ce mois de janvier 2023 se compose :Vin de France Sur le Mont 2020 – Domaine Clusel RochJardin secret 2017 – Domaine MontiriusClos Baquey 2016 Domaine Elian Da RosLes bouteilles arrivent dans un coffret en carton recyclé, accompagné d’un petit fascicule explicatif. On y découvre la sélection de janvier, son domaine, comment le déguster et avec quoi l’accompagner. Une recette est également disponible; ce mois-ci, il s’agit d’accras de morue pour 6 personnes.Découvrons maintenant les trois bouteilles de ce coffret d’exception.Vin de France Sur le Mont 2020 – Domaine Clusel RochCette bouteille de blanc de la Vallée du Rhône va vous plonger dans les souvenirs estivaux. L’équipe Chais d’Œuvre nous prévient, c’est du soleil en bouteille.Jardin secret 2017 – Domaine Montirius Nous restons en Vallée du Rhône pour découvrir cette fois-ci un rouge; autre coup de cœur de la sélection. Clos Baquey 2016 Domaine Elian Da Ros Enfin, direction le Sud-Ouest pour découvrir ce rouge d’appellation Cotes du Marmandais, un millésime sensationnel à Bordeaux.
