Une nouvelle année débute. 2023. L’équipe Chais d’Œuvre présente ses vœux en ce début d’année, souhaite à ses membres tout le meilleur, de belles dégustations et de beaux moments de partage, autour d’une bonne bouteille. Pour janvier, le coffret Chais d’Œuvre se compose de 3 coups de cœur, d’abord le Vin de France Sur le Mont 2020 du Domaine Clusel-Roch, puis un Côtes du Rhône rouge Jardin Secret 2017 du Domaine Montirius et enfin Clos Baquey 2016 du Domaine Elian Da Ros.
Chais d’Œuvre [coffret 3 bouteilles] – janvier 2023
Le coffret Chais d’Œuvre [3 bouteille] de ce mois de janvier 2023 se compose :
- Vin de France Sur le Mont 2020 – Domaine Clusel Roch
- Jardin secret 2017 – Domaine Montirius
- Clos Baquey 2016 Domaine Elian Da Ros
Les bouteilles arrivent dans un coffret en carton recyclé, accompagné d’un petit fascicule explicatif. On y découvre la sélection de janvier, son domaine, comment le déguster et avec quoi l’accompagner. Une recette est également disponible; ce mois-ci, il s’agit d’accras de morue pour 6 personnes.
Découvrons maintenant les trois bouteilles de ce coffret d’exception.
Vin de France Sur le Mont 2020 – Domaine Clusel Roch
Cette bouteille de blanc de la Vallée du Rhône va vous plonger dans les souvenirs estivaux. L’équipe Chais d’Œuvre nous prévient, c’est du soleil en bouteille.
Jardin secret 2017 – Domaine Montirius
Nous restons en Vallée du Rhône pour découvrir cette fois-ci un rouge; autre coup de cœur de la sélection.
Clos Baquey 2016 Domaine Elian Da Ros
Enfin, direction le Sud-Ouest pour découvrir ce rouge d’appellation Cotes du Marmandais, un millésime sensationnel à Bordeaux.
