En 2012, Manuel Peyrondet, Meilleur Sommelier de France 2008 et Meilleur Ouvrier de France 2011, crée un Club d’amateurs de vin avec des amis entrepreneurs du web. Véritable stimulateur de passion, le Club regroupe des passionnés de vin autour d’événements en physique et en ligne. Devenir Membre du Club Pour être membre, deux possibilités : – la carte membre offerte grâce à laquelle vous accédez à tous les avantages – les coffrets mensuels de 2 ou 3 bouteilles de vin. Faites vous livrer votre coffret accompagné d’un livret explicatif, des fiches de dégustation des vins et des vignerons et une recette gourmande pour accompagner vos bouteilles. Les abonnements sont avec ou sans engagement. Les privilèges du Club Être membre c’est aussi avoir accès à des avantages : Des vidéos disponibles sur le site pour monter en expertise et développer sa culture vin et œnologie grâce aux conseils et aux explications de Manuel Peyrondet. Des cours d’œnologie Des ventes privées (allocations rares, rapports-prix plaisir) Une possibilité de cave en ligne Des escapades dans le vignoble Des soirées dégustations Des avantages chez des partenaires (verrerie, caves.) Les cours d’œnologie en ligne En mars 2020, Chais d’œuvre révolutionne ses masterclass physiques en les transformant en cours digitaux. Depuis chez vous, participez à un cours interactif sur un thème différent chaque mois. Appellations, région, biodynamie, complantation ou cépage unique, nouveaux acteurs… Les derniers cours : un cycle sur la Bourgogne, la Loire et ses talents, l’art de l’élevage sous bois. Les membres témoignent « Super format, propos et apports passionnants de Manuel tant d’un point de vue théorique que ses commentaires de dégustation et anecdotes… un vrai bonheur! » « Pour moi qui suis en Province, c’est parfait. Je peux participer, les bouteilles sont arrivées à temps. Confort et liberté me conviennent très très bien ». Le mode d’emploi Chais d’œuvre Une option qui vous correspond, carte membre ou coffret, avec ou sans engagement, découvrez ce qui est fait pour vous : La Carte Membre offerte permet d’accéder à tous les avantages du Club (ventes privées, cours d’œnologie en ligne…) Le coffret « Audace et Découverte » est un coffret de 2 bouteilles (en blanc et rouge ou uniquement rouge). Fraîcheur et découverte promouvant jeunes talents et rapports prix-plaisir imbattables. Un parcours idéal pour se faire plaisir ! Le coffret « En Route Vers les Étoiles » : un coffret de 3 bouteilles (en version originale ou absolument rouge). C’est le condensé de l’ADN Chais d’œuvre : ce parcours contient une bouteille au rapport prix-plaisir fabuleux, une appellation reconnue et une bouteille de rêve ! Le coffret « Terroirs de Légende » : un coffret exceptionnel de 2 bouteilles pour cerner de près l’immensité de terroirs mythiques parfois millénaires : Chassagne-Montrachet, Côte-Rôtie, Meursault… L’expertise de votre cave, une place offerte à l’un de nos événements ou une bouteille de votre choix. Un parcours qui marque la vie d’un amateur. Pour offrir ou recevoir les coffrets Chais d’œuvre, abonnez-vous sur le site à l’un de nos coffrets mensuels, et le tour est joué, révolutionnez votre vie d’amateur ! Qui est Manuel Peyrondet ? Manuel Peyrondet commence sa carrière de sommelier dans les palaces parisiens à l’hôtel George V avec Eric Beaumard, une icône de la sommellerie française. Il rejoint ensuite les caves Taillevent et le Royal Monceau en tant que Chef Sommelier. Manuel Peyrondet obtient trois titres de sommellerie prestigieux : Meilleur Sommelier de France, Meilleur Ouvrier de France, Master of Port. Co-fondateur de Chais d’œuvre, il arpente le vignoble, les grands domaines et recherche les futurs grands vins pour le bonheur de nos membres. Ce qui compte pour lui, c’est le coup de cœur à la dégustation.
