Contenu de la Box :Dans ce nouveau coffret Délibox Globe Cooking, 6 produits : Epices pour moules COMPTOIR DES EPICESSirop de Liège MEURENSEpices à Spéculoos COMPTOIR DES EPICESPaquet de cuberdons CHOCOLATIER BRUYERREBallotin de pralines CHOCOLATIER BRUYERRELivres « Pâtisseries » LES GRANDS CLASSIQUES MANGO& la fiche menu du mois et 5 fiches recettes.L’avis de la rédaction :En ce mois de septembre, la Délibox Globe cooking nous emmène en Belgique, pays qui regorge de produits salés et sucrés que l’on adore consommer au quotidien ou pour des occasions toutes particulières. La sélection des 5 produits et du livre du mois en sont le parfait exemple et pas de doute, ils raviront bon nombre d’entre nous.On commence la découverte par le plat national de la Belgique : les moules marinières ! Pour les réaliser comme un chef et de façon authentique , on a tout ce qu’il faut dans la box à savoir la recette traditionnelle et le mélange d’épices parfait. Il ne vous reste plus qu’à passer aux fourneaux et faire quelques frites pour bien les accompagner !Une fois ce plat dégusté, vous aurez l’embarras du choix pour le dessert car oui, la Belgique est aussi connue pour ses pâtisseries, biscuits et confiseries chocolatées. Pourquoi ne pas vous faire de bonnes crêpes pour déguster le fameux sirop de Liège ? A haute teneur en fruits, cette recette unique est une sorte de mélasse issue de pommes, dattes et de poires cuites puis réduites pour obtenir une texture entre la gelée et le sirop. Pour les plus petits estomacs, vous pourrez vous lancer dans la confection de spéculoos à l’aide du pot d’épices spécialement conçues pour réaliser ce biscuit parfait avec un bon café.A moins que vous préféreriez une note de fruits ? Pas de problème, Délibox a pensé à tout en glissant dans le coffret un paquet de cuberdons, autre spécialité belge en forme de cône à base de sucre, résine d’acacia et généralement de framboise. Croquant à l’extérieur, coulant à l’intérieur, cette friandise très sucrée fait bien ressortir le goût du fruit, moment regressif garanti ! Et puis qui dit Belgique dit bien évidemment chocolats ! Du coup pas de surprise, on a un magnifique coffret de pralines dans la box fabriquées par le chocolatier Bruyerre.On termine notre déballage par le livre du mois qui n’est autre qu’un livre sur les pâtisseries des éditions les grands classiques Mango, quoi de plus normal pour une box Belge ! Celui ci est plein de bonnes astuces et de recettes très gourmandes, sans oublier les basiques de la pâtisserie française (et belge) comme les pâtes sablées, à choux ou à gaufres, la crème pâtissière ou encore une bonne ganache au chocolat.Pour résumer : Nul doute que cette box vous donnera envie d’aller faire un petit séjour en Belgique ! Ce pays est rempli de plats et gourmandises que l’on aime consommer et cela la Délibox a réussi à nous le transmettre au travers du contenu. Pour les recettes sucrées, on a ce qu’il faut dans le gros livre du mois et pour les recettes salées, les fiches recettes sont là ! Petit mot pour les gourmands : n’oubliez pas de partager !!
