En mars, partons en voyage avec Envouthé et découvrons ensemble leur coffret « Juste Ciel ». Avec leur sélection de thé et d’infusions ils nous invitent à être tout légers pour avoir la tête dans les nuages et le palais rempli de saveurs. Plus concrètement attendez-vous à de la douceur, des notes florales sans oublier une touche de gourmandise.
Le design de la boite du mois est à l’image du thème : des teintes douces de bleu clair qui nous emmènent, grâce à une montgolfière, directement dans le ciel ensoleillé de ce printemps. A l’ouverture je découvre 4 thés, 2 infusions, un petit pot très gourmand et le carnet de dégustation qui est toujours aussi complet.
Nébuleuse ENVOUTHE
Ce voyage de mars commence par nébuleuse, un mélange de thé noir, de menthe, de verveine mais aussi de cassis et de myrtille. Avec une telle composition vous vous doutez bien que ce thé est très fruité, des notes acidulées viennent enrober le tout pour un thé qui se déguste le matin au réveil et qui permet de bien commencer la journée. En plus il est certifié bio et fabriqué en France.
Thé noir Darjeeling LA MAISON DU THÉ
Continuons avec un thé incontournable signé de La Maison du Thé, maison qui existe depuis plus de 80 ans et qui propose des thé de qualité 100% naturels. C’est le cas de ce Darjeeling, un thé noir fort en théine qui a complètement sa place dans le coffret et pour cause : il est cultivé aux contreforts de l’Himalaya soit tout près des nuages !
Paradis perdu CHRISTINE DATTNER
Passons à un thé vert maintenant avec ce Sencha bio de Chine. Pour la touche de délicatesse et de légèreté il est associé à des arômes de magnolia et d’airelles, un trio étonnant qui mixe douceur et touche d’acidité et qui se déguste très facilement en cours de journée. L’association est bien dosée et on découvre avec plaisir cette marque de thés haut de gamme.
Brume de nuage LES SAISONS DU THE
Pour le deuxième thé vert de cette sélection place à un peu plus de gourmandise mais toujours avec de la douceur. Distribué par la petite marque Française Les Salons du Thé, ce mélange de thé vert aux agrumes contient également des raisins de corinthe, des morceaux de caramel et une pincée de safran, le tout pour une saveur sucrée très délicate.
Infusion moment gourmand LA MAISON DU THE
Revenons chez La Maison du thé avec cette fois deux sachets d’une infusion biologique composée de pomme, cannelle et camomille. Si vous connaissez les cinnamon rolls ça sent exactement ça et c’est un vrai délice ! C’est une infusion juste parfaite le soir devant la télé pour éviter de craquer pour un dessert ou une gourmandise sucrée qui nous fera culpabiliser.
Déesse de l’arc en ciel MICHEL PIERRE
Le dernier mélange de ce coffret est une seconde infusion beaucoup plus florale. Elle doit son nom d’arc en ciel aux couleurs qui la compose : fleur de coquelicot pour le rouge, feuilles de citronnelle pour le jaune ou encore anis et fenouil pour le vert, le tout agrémenté de quelques roses. A la dégustation l’anis et le fenouil l’emporte mais avec de la douceur et de la fraîcheur : une tisane surprenante mais délicieuse.
Caramel au sarrasin MADEMOISELLE BREIZH
Pour la touche de gourmandise l’équipe a choisi de nous faire découvrir une revisite pour le moins originale d’un grand classique de Bretagne : le caramel au beurre salé. Pour ajouter du croquant il contient des graines de sarrasin, un mélange qui a un goût de trop peu quand on commence à le goûter !
