La Fairbox « Couleur café » – hiver 2020

La Fairbox « Couleur café » – hiver 2020

Par Cécile le 22 janvier 2020

Fairbox a été créée par Solidar’Monde, centrale d’achats de l’association Artisans du monde. Elle propose chaque mois entre cinq et sept produits d’épicerie bios, végétariens et issus du commerce équitable et, parfois, des objets. C’est la première fois que je teste cette box.

La box « Couleur café » contient les produits suivants:

  • une boite de café mexicain 100% arabica
  • un sachet de café péruvien 100% arabica
  • une tablette de chocolat noir avec des éclats de café
  • un paquet de grains de café enrobés de chocolat au lait
  • un sachet de gardamome
  • deux pailles métalliques avec leur brosse nettoyante
  • un document explicatif

Présentation

On est saisi par l’odeur de café dès l’ouverture de la box! Celle-ci est bien présentée, les produits préservés grâce à de la paille organique.

Un document explicatif est fourni: il nous présente l’histoire du café, la coopérative Norandino – qui a produit le café péruvien – et une recette de café glacé à la Turque.

Café mexicain 100% arabica

Sur le côté de la boite, un code composé de cinq grains de café m’informe que celui-ci est corsé. Les grains de café sont issus de deux coopératives mexicaines, dont le projet solidaire est détaillé à l’arrière de la boite. Les grains sont ensuite torréfiés et moulus en France, selon un méthode traditionnelle lente à basse température. Il s’agit d’un café grand cru.

Le contenu est exceptionnel, mais le contenant l’est tout autant: la jolie boite métallique est recyclable et rechargeable.

Café péruvien 100% arabica

Ce café est issu du travail de deux organisations de producteurs: Norandino et Sol y Café. La coopérative Norandino, qui fait vivre 7000 familles de petits producteurs, est également engagée écologiquement à travers un programme de reforestation. Quant au café, il est de la variété « Typica », une des premières variétés de café. Il est cultivé à l’ombre d’arbres fruitiers.

Tablette de chocolat noir aux éclats de café

Ce chocolat noir ne contient que de bonnes choses: beaucoup de cacao, d’abord (60%), mais aussi du sucre complet « Mascabado ». Le cacao est cultivé en Amérique latine et l’histoire des producteurs est détaillée à l’intérieur du paquet. Les éclats de café apportent corps et croquant à ce chocolat très fin.

Grains de café arabica enrobés de chocolat au lait

Ces bonbons sont un véritable régal! Ce sont des grains de café arabica enrobés d’un chocolat contenant plus de 33% de cacao, confectionnés dans un chaudron en cuivre. Un produit très fin.

Graines de cardamome

La cardamome est une épice originaire du de l’Asie du sud-est, au goût puissant, camphré et citronné. On l’utilise en cuisine, mais on peut également en laisser infuser dans son café pour le parfumer… Les graines qui composent ce paquet sont achetées à des cultivateurs sri-lankais isolés par l’organisation Podie, qui leur propose une rémunération juste et œuvre pour le travail des femmes.

Pailles métalliques

Ces deux jolies pailles, joliment torsadées, sont utiles pour déguster des boissons fraiches ou un café glacé à la turque, dont la recette nous est par ailleurs proposée dans la box. Une petite brosse permet de nettoyer l’intérieur aisément.

Notre note : 10.0/ 10

Je suis l'association Artisans du Monde depuis de nombreuses années et suis très heureuse de découvrir cette box. Les produits sont de grande qualité, fabriqués artisanalement, biologiques et labellisés "commerce équitable". Les producteurs ou coopératives sont à chaque fois présentés dans le détail. Par ailleurs, la box est jolie, cohérente, et ferait un chouette cadeau!

  • Qualité des produits
    10
  • Originalité et émotion
    10
  • Packaging et livraison
    10
  • Rapport qualité / prix
    10
  • Diversité du contenu
    10

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À propos de Cécile

Jeune maman d'une Titekawai de cinq ans et d'un Tichoupinou de deux ans, je suis une grande adepte du DIY: j'aime passer du temps à créer des objets improbables - pas toujours réussis, d'ailleurs! - pour mes loulous ou pour moi... Je suis également bio addict et grosse lectrice - je tiens d'ailleurs un blog dans le domaine de la littérature jeunesse.

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