Gula – Novembre 2015

Contenu de la Box :

Dans la box, 16 encas soit 8 recettes :

• 2 x smokehouse : amandes fumées, abricot séché, baies de goji
• 2 x tiercé gagnant : graines de tournesol, graines de courges, graines de soja
• 2 x tutti fruitti : papayes, raisins, chips de coco, mangue, figues, physalis
• 2 x baies de cimes : raisin noir, noix de pécan, baies de goji, cranberry
• 2 x from Tokyo with love : graines de soja, noix de cajou au tamari
• 2 x l’ananas : ananas séché
• 2 x tasty holidays : graines de courge, graines de courges enrobées de chocolat noir, noix, dattes
• 2 x portrait chinois : amandes blanchies, physalis, raisin, noix de cajou, cranberry

& un petit livret

L’avis de la rédaction :

Ce mois-ci, Gula nous a encore concocté un coffret gourmand et varié, toujours composé de 8 délicieux mélanges.

Une fois de plus, je ne suis pas du tout déçue en étalant toutes les petites barquettes devant mon nez. La première chose qui me saute aux yeux, c’est le dégradé des belles couleurs chatoyantes : aucun doute, la box est bien dans le thème automnal actuel.

Mon attention se pose tout d’abord sur le mélange salé From Tokyo with love : je me suis ruée dessus et je ne l’ai pas regretté. Le mélange des noix de cajou dodues enrobées de tamari et des graines de soja est vraiment top. D’ailleurs, vous l’aurez peut être remarqué, la graine de soja fait son apparition dans les barquettes Gula. Sa particularité : elle est riche en potassium, en fibres, en fer et en zinc. Eh oui, rien que ça ; cette petite graine est pleine de bonne volonté !
On la retrouve également dans l’autre mélange salé Tiercé gagnant, accompagnée de graines de courges et de tournesol. Miam, décidément ces compositions salées ont tout bon :)

D’autres fruits font aussi une entrée fracassantes dans les rangs, comme le kiwi et la papaye. Vous les trouverez tous les deux dans le mélange Tutti Fruitti en compagnie de mangues, chips de coco, raisins, figues et physalis. Pour ma part, je l’ai ajouté à ma recette de muesli traditionnelle pour amener un peu de soleil dans mon petit déjeuner.

Les amoureux des baies de goji seront contents d’en retrouver dans les mélanges Smokehouse (pour contrebalancer le fumé des amandes) et Baies de cimes (qui a une dominante acidulée).

Enfin, j’ai eu un coup de coeur pour Tasty holidays et ses graines de courges enrobées de chocolat. Pour moi, c’est le mélange sucré le plus réussi de cette box. Il regroupe les bienfaits des oléagineux, la gourmandise du chocolat ainsi que les apports en fibres et en énergie grâce aux dattes et aux graines de courges. C’est un vrai régal et les deux barquettes n’ont pas fait long feu.

En résumé : J’ai beaucoup aimé les assortiments de ce mois-ci qui contiennent beaucoup de graines et d’oléagineux. Les adeptes de fruits ne sont pas non plus en reste, notamment grâce à l’Ananas et Tutti Fruitti qui apportent un peu de chaleur à notre automne grelottant.
Par ailleurs, si vous aussi vos barquettes se vident trop vite, vous pouvez palier au manque de Gula en craquant pour vos mélanges préférés dans l’épicerie fine. C’est aussi un bon endroit où piocher des idées de cadeaux de Noël ; il y a sûrement quelques gourmands dans votre entourage ;)