Contenu de la Box :Sauce Peanuts Lee Kum Kee2 sauces Lemon Chicken Lee Kum KeeHuile de sésame JiaSauce Hoi Sin AmoyBeignets de crevettes PSPNouilles chinoisesRadis noir assaisonnés et pousses de bambou Fishwellbrand4 gelées de litchis Cocoon4 paires de baguettes chinoises5 fiches recettesL’avis de la rédaction :Première découverte pour nous ce mois-ci avec la Box Voyageuse qui nous ramène des produits directement venus de Chine ! Tout d’abord la Box Voyageuse se présente sous la forme d’un cube, bien lourd et bien rempli, joliment décoré de photos de paysages chinois sur chaque face. Ce coffret spécial Chine nous embarque pour tout un tas de recettes, finement détaillées et préparées par le chef Jian Bin Chen.A l’ouverture de la box nous découvrons une sauce aux cacahuètes de la marque Lee Kum Kee, douce et savoureuse. Bien qu’en France nous n’ayons pas l’habitude de ce genre de sauce, nous sommes tout de même friands du sucré-salé. Elle s’accompagne en plus parfaitement avec des salades, de la volaille et même des pâtes !Nous continuons avec une autre sauce, toujours de Lee Kum Kee, mais cette fois-ci elle est au citron et est élaborée pour être cuisinée avec un poulet au citron. Son goût est fort citronné, mais il diffuse une saveur très juste à vos plats de volailles, cuisinés avec un riz blanc, bien entendu, nous sommes en Chine ;)Ensuite nous avons une troisième et dernière sauce : la Hoi Sin Amoy, qui est une sauce barbecue chinoise assez épaisse et épicée. A utiliser cette fois sur des viandes plutôt que des volailles, ou comme sauce pour tremper des beignets par exemple. Un bel et bon exemple de produit sucré-salé.Notre produit coup de coeur, parce que nous le connaissions déjà : l’huile de sésame de chez Jia. Tout le monde connait le sésame, mais alors l’huile de sésame est très parfumée et a une odeur bien grillée du sésame. En plus de son goût atypique, elle possède des vertus : baisse du cholestérol et réduction de la pression artérielle. C’est aussi un produit très utilisé en Chine, que l’on est ravi de posséder !Vient le tour des « krupuk », des quoi ??? Des beignets de crevettes voyons ! De la marque PSP (pas la console !) Il s’agit plus précisément de chips de crevettes prêtes à être dégustées ou fries. Il faut savoir qu’en Chine, la crevette est synonyme de réussite aux examens, drôle de parallèle !Puis nous avons les traditionnelles nouilles chinoises, faites à partir de farine et non de semoule contrairement aux pâtes italiennes. A ne pas confondre surtout ! Comme les crevettes, les nouilles ont une symbolique particulière : la longévité. Comme nous le dit la Box Voyageuse : « plus elles sont longues mieux c’est ! » ;)S’en suit un produit surprenant et inconnu : un sachet de radis noirs assaisonnés et pousses de bambou. Il s’agit tout simplement de légumes marinés à la saveur de l’Asie. Ils sont bien croquants et épicés, parfait pour accompagner nos nouilles précédemment citées !Les derniers produits comestibles sont 4 gelées de litchis de la marque Cocoon. Ces gelées contiennent un litchi entier, c’est un dessert original qui se démoule comme un Flamby, à agrémenter de fruits frais et à déguster en amoureux, car la symbolique du litchi est … l’Amour !Et nous terminons avec un jeu de 4 paires de baguettes chinoises, très joliment décorées et rangées dans leur étui traditionnel.Pour conclure, cette Box Voyageuse tient ses promesses, elle nous a fait voyager, en plus sur un continent que l’on apprécie tout particulièrement : l’Asie ! Elle est très complète, aussi bien en quantité qu’en variété. C’est une box que nous recommandons vivement à tous les amoureux de la gastronomie et des voyages.
