Dans la Gourmet Box de Mars 2021, 7 produits : Pétillant de rhubarbe LES VERGERS DE MILLY Biscuits de Miss Virginie CŒUR DE PICARDIE Chips aux oignons caramélisés SO CHIPS Courgettes au curcuma DOMAINE DE SCIPION Carbonnade de sanglier PICARDIE VENAISON Cœur de Picardie Biscuit choco noisette LA PIERRE QUI TOURNE En ce mois de mars, direction le nord de la France avec le département de l’Oise qui nous promet un coffret gourmand aux saveurs picardes. Bien sûr certaines saveurs incontournables du Nord seront présentes dans cette Gourmet box mais pas que, on y retrouve aussi de jolies découvertes culinaires. A l’intérieur de la grande boite, cette sélection du Nord se compose donc de 7 produits qui mélange, comme tous les mois, le salé et le sucré, le tout dans des formats toujours généreux. Comme dans chaque édition, on découvre aussi une invitation au voyage avec une adresse pour passer une belle nuit dans la région du mois, ici dans l’Hôtel de Luxe Moulin Royal situé à Saint Etienne Roilaye. Pétillant de rhubarbe LES VERGERS DE MILLY Pour la boisson du mois, place à un produit très original à savoir un pétillant de rhubarbe, fruit très présent en Picardie. Sans alcool ni arôme artificiel cette boisson est un moyen original de déguster la rhubarbe que l’on a l’habitude d’avoir en compote ou en confiture dans notre assiette. Bon point pour la Gourmet Box avec ce produit inédit ! Biscuits de Miss Virginie CŒUR DE PICARDIE Premier produit salé de cette sélection, ce paquet de biscuits aux graines de lin est parfait pour apporter du croquant à l’apéritif. Produits artisanalement avec très peu d’ingrédients dont des œufs plein air, ces petits sablés peuvent se déguster tels quels ou avec un petit tartinable comme de la tapenade par exemple. Chips aux oignons caramélisés SO CHIPS Toujours pour faire croustiller l’apéro, voici un paquet de chips qui vous feront clairement oublier les chips du commerce ! En effet, ces chips cuites au chaudron ont été cuisinées par un passionné de pommes de terre qui souhaite produire de véritables chips artisanales. A la saveur d’oignons caramélisés, vous arriverez très vite à la fin de ce petit paquet… Courgettes au curcuma DOMAINE DE SCIPION Envie de changer des habituels cornichons avec une bonne raclette ? On a ce qu’il vous faut avec ce pot de fines lamelles de courgettes cuisinées au curcuma. Consommé froid, ce condiment trouvera vite sa place dans vos assiettes, on peut aussi l’intégrer dans des sandwichs ou même dans un pot au feu pour des saveurs épicées. Carbonnade de sanglier PICARDIE VENAISON Pour le dernier produit salé de cette édition, place à un plat du terroir avec cette carbonnade flamande qui a une touche picarde grâce à la viande utilisée. Terre de gros gibiers, la Picardie est ici bien représentée avec du sanglier, une viande savoureuse qui fond en bouche grâce à la préparation à base de bière. Cœur de Picardie On ne peut pas être plus proche du terroir picard avec ce premier produit sucré qui est une spécialité de la région. Appelée « cœurs de Picardie », cette gourmandise est en fait de petites madeleines en forme de cœur baignées dans de l’eau-de-vie de pomme, le tout de façon artisanale qui se déguste idéalement avec un sorbet de pommes. Biscuit choco noisette LA PIERRE QUI TOURNE Je termine par l’un de mes coups de cœur de cette Gourmet Box de l’Oise et ces biscuits certifiés bio qui sont de vraies gourmandises. Fabriqués avec du chocolat noir et des éclats de noisettes, ils ont un petit goût de praliné qui reste subtil face à la puissance du chocolat mais c’est un délice en fin de repas ou en cas de petite faim.
