Dans la Gourmet Box de Mai 2026 « Calvados », 7 produits : Cidre poiré « Le Vertueux » MAISON SASSY Pickles de betteraves au piment TATA BOCAL Fricassée de canard au miel et Calvados SAVEUR D’AUGE Riz au lait façon Teurgoule normande SAVEUR D’AUGE Pop-corn croustillant au caramel CARAMELS D’ISIGNY Carasnelles LES SABLES D’ASNELLES Confiture de pommes caramélisées LA FONTAINE A CONFITURE Comme le dit le dicton : en mai, fait ce qu’il te plait ! Pour nous, ça sera une escale gourmande en Basse-Normandie et plus particulièrement dans le département du Calvados grâce à ce nouveau panier gourmand signé de La Gourmet Box. Terre gourmande par excellence avec les pommes, les produits laitiers ou encore le fameux « Calva », ce département du nord de la France regorge d’autres spécialités que l’on nous propose de découvrir ce mois-ci, toujours avec des produits fabriqués artisanalement et avec un maximum de produits locaux. Cidre poiré « Le Vertueux » MAISON SASSY Pour changer du traditionnel cidre, voici une bouteille de poiré, une boisson fabriquée exactement de la même façon mais avec des poires. Elaboré au cœur de la Normandie avec une douzaine de variétés de fruits, ce poiré contient de fines bulles, à déguster bien frais pour profiter de ses arômes avec un dessert ou même du poisson. Pickles de betteraves au piment TATA BOCAL Coté salé, on commence par ce produit original à savoir des pickles de betterave préparés avec du vinaigre et du sucre pour le côté aigre doux ainsi qu’une touche de piment de Cayenne pour relever le tout. La méthode de fabrication permet de transformer du surplus de légumes et ainsi éviter le gaspillage. Fricassée de canard au miel et Calvados SAVEUR D’AUGE Le deuxième et dernier produit salé de la box nous invite à déguster un plat cuisiné à base de canard, miel et Calvados. Autant dire que c’est un mélange de saveurs à la dégustation, à consommer idéalement avec un bon plat de pâtes fraîches pour un repas complet. Riz au lait façon Teurgoule normande SAVEUR D’AUGE On reste chez le même artisan conserveur avec de la teurgoule, un dessert incontournable en Normandie qui est une sorte de riz au lait sucré et cuit dans un four très doux pendant plusieurs heures. Ici, on le retrouve parfumé uniquement à la vanille pour un dessert terriblement gourmand. Pop-corn croustillant au caramel CARAMELS D’ISIGNY On continue dans la gourmandise avec ce paquet de pop-corn croustillant enrobé d’un caramel au beurre salé d’Isigny AOP, une association détonante et tellement bonne ! Difficile de ne pas se laisser embarquer quand on commence à mettre la main dedans, le goût du caramel est si présent ! Carasnelles LES SABLES D’ASNELLES Justement, on reste dans le caramel avec ce paquet de carasnelles, des petits sablés croustillants au beurre salé normand d’Isigny AOP, le même que dans le pop-corn. Pour encore plus de gourmandise, il y a même de petits éclats de caramel dans la préparation : des sablés juste parfaits avec le café en fin de repas. Confiture de pommes caramélisées LA FONTAINE A CONFITURE On finit avec une touche de fruits et cette confiture artisanale ou plutôt ce mouliné de fruits, une méthode qui consiste à passer dans un moulin à légumes les fruits cuits pour éviter tout morceau dans le produit final, un peu à la façon d’une gelée. Avec seulement 20% de sucre ajouté, c’est une confiture parfaite pour le petit déjeuner, sur du bon pain frais.
