La Gourmet Box Mai 2019 : Les Alpes de Haute Provence

La Gourmet Box Mai 2019 : Les Alpes de Haute Provence

Par Mélanie le 13 mai 2019

Dans la Gourmet Box des Alpes de haute Provence :

  • Bau Fines Bulles de Muscat – DISTILLERIES ET DOMAINE DE PROVENCE
  • Poichichade – VIREVENT DE PROVENCE
  • Terrine de porc au Génépi – RICHAUD & FILS
  • Alouettes sans tête – MAISON RICHAUD & BADET
  • Confiture artisanale aux pommes et lavande – LE VERGER DE VIRGINIE
  • Assortiment de biscuits – LES BISCUITS DE MOUSTIER
  • Friandises provençales – CONFISERIE MANON

& l’invitation au voyage du mois

L’été arrive à grand pas, direction donc le soleil dans cette Gourmet Box de mai ! C’est dans les Alpes de Haute Provence que l’équipe nous propose de poser nos couverts, une très jolie région à mi-chemin entre mer et montagne qui ne manque pas de variété côté cuisine, ce n’est pas pour rien que des recettes « provençales » existent !

Nul besoin de vous repréciser que le coffret est, comme à son habitude, très soigné et surtout bien rempli. Ce mois-ci, la sélection se compose de 7 produits dont certains assortiments avec du salé, du sucré et bien sûr la bouteille du mois. Comme à chaque fois je découvre également une invitation au voyage qui nous présente le Domaine de Pradaous tout près du Lubéron.

 

Bau Fines Bulles de Muscat DISTILLERIES ET DOMAINE DE PROVENCE

Coté vin, la Provence est bien fournie avec de bons crus fruités comme les incontournables rosés. La box a toutefois choisi de nous proposer un Muscat pétillant soit juste ce qu’il faut pour un apéritif réussi. Ce cépage blanc très fruité et léger se déguste frais, ses fines bulles en font un vin idéal aussi pour le dessert, testé et approuvé !

 

Poichichade VIREVENT DE PROVENCE

Revenons à l’apéritif avec cette poichichade certifié bio fabriqué dans une ferme familiale de Provence. Concrètement, il s’agit d’un houmous confectionné avec des pois chiches cultivés dans la ferme et associés à de l’huile d’olive, du sésame et des épices. Riche en protéine, il est idéal avec des petits bâtonnets de légumes en apéritif pour se régaler sans culpabilité.

 

Terrine de porc au Génépi RICHAUD & FILS

Elle aussi idéale en apéro, cette terrine a la particularité d’être parfumée avec de la liqueur de Génépi, une plante qui ne pousse qu’en montagne et qui apporte de l’originalité à la recette.  Le goût reste subtil mais présent, ce n’en reste pas moins délicieux sur de bonnes tartines de pain de campagne pour surprendre ses invités.

 

Alouettes sans tête MAISON RICHAUD & BADET

Passons à un plat maintenant avec ce bocal à la dénomination plus que surprenante ! Les « alouettes sans tête », une spécialité typiquement provençale est en fait des paupiettes de bœuf farcies au porc et aromates, le tout délicieusement cuisiné avec du vin et des tomates. Avec des pâtes fraîches voici un plat original mais terriblement savoureux.

 

Confiture artisanale aux pommes et lavande LE VERGER DE VIRGINIE

Impossible de passer à côté de la lavande pour une box provençale et c’est dans une confiture que l’équipe a choisi de nous la proposer ! Pour le coup, l’originalité est une nouvelle fois de mise car cette confiture artisanale et bio à la composition minimaliste est délicieuse et surprend avec ses notes fleuries. L’équilibre est toutefois bien trouvé, vous n’aurez pas l’impression de croquer dans un bouquet de lavande, promis !

 

Assortiment de biscuits LES BISCUITS DE MOUSTIER

A déguster à l’heure du thé ou en fin de repas avec le café, ces petits biscuits sont fabriqués artisanalement dans un tout petit village de la région. Pour combler toutes les envies on retrouve deux variétés : des cœurs à la lavande qui sentent bon la Provence et des croquants aux amandes très savoureux.

 

Friandises provençales CONFISERIE MANON

Le déballage de cette Gourmet Box s’achève par une pluie de friandises trouvée dans le coffret. J’ai en effet pris du plaisir à chercher de petits nougats blancs et noirs ainsi que des calissons au melon confits dans le fond de la boite. Ils ont tous été confectionnés artisanalement en Provence pour régaler les petits et les grands.

 

Notre note : 9.6/ 10

Pas de doute, cette nouvelle Gourmet Box sent bon la Provence ! On y retrouve des associations de saveurs parfois inédites qui ne manqueront pas de vous surprendre ou de surprendre vos invités lors des premiers repas en extérieur.

  • Qualité des produits
    10
  • Originalité et émotion
    10
  • Packaging et livraison
    9
  • Rapport qualité / prix
    9
  • Diversité du contenu
    10

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À propos de Mélanie

Sportive, gourmande et légèrement box addict, c'est avec plaisir et passion que je vous partage mon avis sur la Box du Mois tout comme je peux le faire sur mon blog !

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