Si vous aimez le café, alors La MokaBox est faite pour vous. Grace à elle, vous recevez chaque mois dans votre boite aux lettres un café grand cru et de qualité. Le concept est on ne peut plus simple. Non seulement vous découvrez un café savoureux mais aussi une plantation et des producteurs passionnés à travers le monde. Chaque mois, un nouveau pays, un nouveau café, de nouvelles saveurs. Ce mois-ci l’équipe de la MokaBox nous emmène en Éthiopie pour nous faire découvrir les Frères Dabessa et leur café certifié Bio cultivé à Limmu Kossa.La MokaBox – septembre 2019La MokaBox de ce mois de septembre se compose :d’un café Bio originaire d’Éthiopied’une fiche cartonnée explicativeDès qu’on s’abonne à la MokaBox on peut soit opter pour du café moulu, soit en grain, soit des capsules Nespresso. Tout dépend de votre cafetière. Et cela représente l’équivalent de 20 cafés, soit 200 grammes ou 20 capsules.Ici, il s’agit de café moulu. Il est conditionné dans sac qui laisse passer l’air de l’intérieur vers l’extérieur grâce à une petite valve. Cela évite ainsi l’oxydation. Le café se conserve bien.Le Café du mois est donc certifié Bio. Il est collecté dans le terroir de Limmu Kossa. On apprend à travers la petite fiche qu’il est identifié comme café « Heirloom » c’est-à-dire qu’il regroupe des variétés anciennes et sauvages d’origine éthiopienne.Il est aussi produit selon des techniques agricoles anciennes, et récolté à la main par des agriculteurs locaux.En bouche ce café moyennement intense est doux et sucré. D’ailleurs nul besoin d’en rajouter dans sa tasse.On nous dit que c’est un café aux notes d’ananas et de fruit de la passion et cela se ressent dès les premières gorgées. C’est doux, sucré, très agréable au petit déjeuner comme à la pause goûter et quel bonheur de découvrir un nouveau pays à travers un café. On voyage indiscutablement avec la MokaBox.
