La Box du Petit Ballon d’Août est composée d’une sélection de deux bouteilles et leur fiche de dégustation:Un vin c’est tout 2018 – Domaine La Belle Pierre – IGP Vin de Pays du GardCuvée 2017 – Domaine Terra Vecchia – AOP Corse& la Gazette d’Août.La première bouteille de la sélection est un rosé qui a fait l’unanimité au sein de l’équipe du Petit Ballon. Un assemblage original pour un vin fruité et gourmand : un vin c’est tout ! Ce vin nous vient tout droit du Roussillon au domaine La Belle Pierre, nom de la cave coopérative de Beaucaire. Avec ses 85 viticulteurs, cette coopérative vieille de 100 ans propose des vins très différents grâce à des sols variés. La cuvée Un vin c’est tout 2018 est un vin à la robe rosé aux nuances framboise et argentées. Au nez, des notes fruitées et florales nous emmène vers des flaveurs de fruits, cerise, fraise et de réglisse. Enfin en bouche, un vin avec un bel équilibre, gourmand et désaltérant. À déguster avec des gambas grillées.La deuxième bouteille de la sélection vient de Corse. On part à Tallone dans le domaine Terra Vecchia, sur un terroir unique entre mer et montagne. Une particularité sur le domaine : on vendange la nuit pour que le vin garde toute sa fraîcheur. Un assemblage de Niellucciu et de Syrah donne un vin fruité et minéral. Avec cette cuvée 2017, on a un vin encore jeune d’apparence avec une teinte rubis et des reflets violets. Un nez fin et minéral. Enfin, en bouche un vin minéral et fruité qui nous amène vers une finale réglissée. Idéal avec des travers de porc au caramel.La gazette du mois d’Août part en vadrouille avec une édition spéciale été. Focus sur les régions viticoles de France et quelques vignerons que vous ne devez pas louper.Ce second opus se concentre sur la partie Sud de la France avec la Vallée du Rhône, le Bordelais, le Sud-Ouest, le Languedoc Roussillon et la Provence.Un itinéraire, les vignerons chez qui s’arrêter et où manger, que demander de mieux ?!Jean-Michel Deluc vous donnera ses trucs et astuces pour aller rencontrer les vignerons.Une page sera consacrée à quelques activités insolites en Occitanie.Une petite pause à Château Malijay à Jonquières.Un petit tour en bio dans le vignoble provençal.Et pour terminer cette gazette en vadrouille, les coups de cœur de l’équipe.Comme toujours, le petit ballon nous ravit avec ses sélections toujours variées et intéressantes.Avec ce deuxième et dernier numéro spécial vadrouille, l’équipe du Petit Ballon continue de nous faire voyager et découvrir notre beau pays au travers de ses vins.
