La Box du Petit Ballon d’Octobre est composée d’une sélection de deux bouteilles et leur fiche de dégustation:Anjou Village Expression 2016 – Domaine des Trottières – AOP Anjou-VillagesSolo Grenache Noir 2018 – Domaine la Toupie– IGP Côtes Catalanes& la Gazette d’Octobre La box du Petit Ballon est arrivée: une sélection de deux bouteilles, les fiches de dégustation et une gazette pleine d’infos. On adore!La première bouteille de la sélection est un vin rouge de la Vallée de la Loire. C’est la famille Lamotte, propriétaire depuis 1985, qui nous propose cet Anjou-Villages. Sur un terroir un peu particulier, rempli d’histoire, de vestiges et autres dolmens, le domaine des Trottières élabore des vins fruité à l’image de cette cuvée Expression. Issu d’un savant mélange de cabernet franc et de cabernet sauvignon, on a à l’œil une belle robe rubis avec un dégradé grenat. Un nez fin et complexe qui va de la framboise jusqu’au de cuir et cacao. Enfin en bouche c’est un vin velouté et charnu, très bien équilibré. Idéal avec un curry d’aubergines ou un poulet basquaise. La seconde bouteille nous vient du Languedoc. Direction le domaine de la Toupie qui possède 12 hectares de vignes au pied du Canigou, près de la mer. Et pourquoi la Toupie? Symbole du domaine, elle représente l’équilibre fragile du cycle de la vie et de la vigne. Poétique non ? Côté dégust, on a à l’œil un vin à la belle couleur rubis aux reflets violacés. Un nez fin et fruité, sur des arômes de cerise, framboise et de rose. Enfin, en bouche, un vin puissant et gourmand sur une trame fruitée qui nous amène vers une finale poivrée. Ce vin sera idéal avec un moussaka ou au fromage avec un Brillat-Savarin. La Gazette du mois d’Octobre est représentée comme une scène de crime avec en dossier spécial : Les grandes affaires du vin.Toujours bien fournie, la Gazette nous offre une anti-sèche des labels du Petit Ballon.Quelques brèves de comptoir pour briller en société. Le dossier spécial sur des grandes affaires du vin : faussaires, arnaqueur… des histoires qui ne laissent pas indifférent.Un petit article sur les tanins, ces éléments structurants d’un vin qui protègent de l’oxydation et stabilisent la couleur ; quels sont les différents tannins ? Quel vocabulaire utilisé pour en parler…Des recettes qui donnent l’eau à la bouche dans la rubrique ‘À table !’ Avec une spéciale burgers: un Super duck et des miniburgers apéro.Et pour terminer, une sélection de polars à dévorer avec un bon verre de vin dans la rubrique ‘On se met en bouteille’.
