Contenu de la Box :Nuntius – Domaine Gabriëlskloof – Afrique du SudBodega Torrontes – Domaine Etchar Cafayate – Mendoza – ArgentineL’avis de la rédaction :Pour fêter ce début d’année, Les Décanteuses nous font voyager autour du monde, avec deux vins issus des quatre coins de la planète.Première escale en Afrique du Sud, à 8 500 km d’ici, dans le domaine du Gabriëlskloof. Sortez vos verres, voici un vin à la robe rouge épicé, puissant et vif, aux notes de fruits noirs et cannelle/vanille, un mélange que l’on retrouve dans la vallée du Rhône: 84% de Shiraz,10% de Mourvede et 6% de Viognier. En janvier, on joue à la cigale et on prépare notre cave à vin en conservant ce vin pour Pâques, à déguster avec des côtelettes d’agneau ou pour les beaux jours, pour accompagner une bonne côte de bœuf. On adore son étiquette vintage, avec cette illustration d’oiseau et toutes ces arabesques, tellement tendance !Seconde escale en Argentine, sur un plateau à 1 700 m d’altitude, sur le domaine Etchar Cafayate. Changez de verre et ressortez le tire-bouchon, voici un vin blanc frais et fruité, original, exotique et un soupçon exubérant. Ce vin 100% Torrontes est issu de vendanges naturelles avec une sélection stricte des raisins avant l’élaboration. A boire en apéritif avec une tartine grillée poire-fourme d’Ambert, avec un plateau de sushis ou dessert pour accompagner un gâteau au fruits rouges.Le plus de cette sélection? On découvre des vins du monde entier et la sélection de vins nous permet de varier entre blanc et rouge, de l’apéritif jusqu’au dessert !
