Les petits cochons, c’est la box qui nous accompagne à l’apéro. Emballés dans un carton plein d’humour, nous recevons chaque mois un pâté, une terrine ou un produit de grignotage, une tartinade végétale, une charcuterie sèche, au bon goût du terroir français, ainsi qu’un accessoire pour l’apéro. Moment convivial et gourmand garanti.
Les beaux jours et le printemps font leur grand retour au mois de mars et les petits cochons sonnent haut et fort la fin de la saison hivernale. On range les plaids, les grosses chaussettes et les tasses à chocolat chaud jusqu’à l’automne prochain et on se prépare pour les pique-niques au soleil et les apéros en terrasse !
Les petits cochons du mois de mars contiennent :
- Pâté basque au piment d’Espelette de la maison Anne Rozès
- Saucisson au miel de lavande de la maison Séchoir des Alpes
- Rillettes de sardines au citron confit de la maison Les belles de Marseille
- Caviar d’aubergines de la maison La table d’antan
- Sachet de graines à planter
Pâté basque au piment d’Espelette de la maison Anne Rozès
La maison Anne Rozès est une conserverie du sud-ouest qui a acquis sa réputation au sein des épiceries fines et des restaurants de la région par la qualité des produits qu’elle propose.
Elle nous propose ici un pâté basque. Au piment d’Espelette, on pourrait s’attendre à ce qu’il soit plutôt piquant, ce qui n’est pas le cas. Il est au contraire assez doux, mais sacrément intense en goût. Son goût prononcé envahit nos papilles pour un instant très gourmand. Il est par ailleurs fabriqué sans additif ni colorant.
Saucisson au miel de lavande de la maison Séchoir des Alpes
Nous découvrons ensuite un saucisson confectionné par la maison Séchoir des Alpes et aromatisé au miel de lavande.
Il s’agit de notre coup de coeur de cette box. A l’évidence, il est nécessaire d’aimer la lavande pour apprécier ce saucisson car son goût est vraiment très prononcé. Originale, cette alliance a totalement su nous séduire.
Rillettes de sardines au citron confit de la maison Les belles de Marseille
L’entreprise familiale Les belles de Marseille, créée en 2010 à Port-St-Louis-du-Rhône, est la seule conserverie de poisson française du littoral méditerranéen.
Puisque sa spécialité est de travailler les sardines, elle nous propose ici de découvrir des rillettes de sardines au citron confit. Elles contiennent également des oignons, des olives vertes, de l’huile de tournesol ainsi que des herbes aromatiques, pour un mélange de saveurs raffiné.
Caviar d’aubergines de la maison La table d’antan
Pour ce qui est de la tartinade végétale, ce mois-ci nous allons déguster un caviar d’aubergines qui nous est proposé par La table d’antan.
Le caviar d’aubergines est toujours une bonne idée à l’apéro. Sur des toasts bien grillés, ça sent bon le soleil et la Méditerranée et on en redemande.
Sachet de graines à planter
Pour célébrer l’arrivée des beaux jours, c’est un sachet de graines à planter que les petits cochons nous proposent en guise de goodie.
Ce n’est pas le tout de se régaler à l’apéro, il est temps de montrer notre capacité à avoir la main verte. On plante, on arrose et on donne vie à ces petites fleurs de champs qui feront, par ailleurs, une jolie décoration de table.
