Dans le coffret Mon Petit Coin Vert d’Octobre 2019 :Semis de MibunaSemis de salicornes japonaisesLa Gazette du JardinierSachet de 6 pastilles de coco& La surprise du moisEn octobre, alors que l’équipe de Mon Petit Coin Vert s’agrandit suite au succès de la box, c’est au Japon que nous emmène ce nouveau coffret. On connait tous la gastronomie japonaise avec les incontournables sushis mais savez-vous que ce pays regorge aussi de légumes anciens très bons pour la santé ?Jean-Jacques, le professeur d’horticulture qui choisit tous les mois le contenu du coffret, a souhaité nous faire découvrir deux légumes savoureux made in Japan, on comprend donc mieux l’intitulé de la box « Nihon Ryori » qui est tout simplement une traduction générique signifiant « cuisine traditionnelle japonaise ».Si vous découvrez la box avec ce test, je vous rappelle que chaque coffret contient deux sachets de graines, une surprise, la gazette du jardinier pour bien planter ses graines et améliorer ses connaissances en jardinage. Il ne faut également pas oublier les pastilles de coco qui permettent tous les mois de faire ses semis en toute simplicité, juste en les réhydratant. 1er sachet de graines : MibunaCultivée depuis le 17ème siècle au Japon, cette plante trouvera très facilement une place dans votre potager. Cultivée aussi bien en intérieur qu’en extérieur elle est cuisinée par les japonais aussi bien en soupe qu’en salade ou au wok. Riche en calcium et vitamines, le mibuna pourra vous surprendre avec son léger goût moutardé, à récolter quasiment tout au long de l’année entre 20 t 50 jours après les semis. 2ème sachet de graines : Salicorne japonaiseEn France, la salicorne, algue verte de plus en plus utilisée pour ses nombreux bienfaits et sa richesse en minéraux, nous vient principalement de Bretagne. Ici on file donc sur les côtes japonaises pour découvrir leur salicorne que l’on peut cultiver facilement à la maison. Le seul détail non négligeable est qu’elle soit être arrosée avec de l’eau salée pour s’assurer d’une bonne pousse. Dégustées blanchies ou crues les tiges de salicornes sont un accompagnement original pour vos futurs plats japonais ! La surprise du mois : Une suspensionCe mois-ci, l’équipe pense un peu à notre déco pour la surprise du coffret avec cette suspension en fibres naturelles qui a une particularité : elle est faite avec du chanvre, une super-plante qui nécessite peu d’eau pour sa culture et qui se veut très résistante. C’est donc un accessoire original et surtout utile que j’ai découvert avec plaisir. La gazette du jardinierPour terminer, intéressons-nous à l’incontournable gazette qui permet toujours d’apprendre plein de choses sur le jardinage. Hormis le détail très précis pour la culture des semis du mois, je découvre deux recettes gourmandes pour les cuisiner facilement à la maison une fois les premières récoltes faites.Dans le dossier du mois, on en apprend un peu plus sur la culture « en lasagnes » qui consiste à recycler ses déchets végétaux pour un jardin sans pesticides ni engrais. Pour l’article DIY on nous suggère de créer un Kokedama, une sphère végétale qui évite l’utilisation et pot et qui symbolise l’énergie et la protection de la nature : tout un programme !
