Contenu de la Box :Dans le coffret n°9 de Juin 2014, l’équipe Petit Comptoir Français a sélectionné 3 produits : Cuvée TwoB DOMAINE DE LA BASTIDE BLANCHE, rosé de 2013Olivade verte aux amandes CATRICE GOURMETDélice de thon-Pamplemousse CATRICE GOURMET& Le magazine du mois & la Fiche de DégustationL’avis de la rédaction :En ce mois de juin,synonyme d’été et donc de températures estivales, c’est la Provence qui est à l’honneur du coffret Le Petit Comptoir Français afin de découvrir les richesses colorées et gorgées de soleil de cette région du sud de la France.A l’ouverture du coffret, impossible de passer à côté de la bouteille de rosé du Domaine de la Bastide Blanche, la couleur du vin ne donne qu’une envie : sortir les tapas et profiter du soleil en terrasse. C’est dans le pays varois, au cœur de l’appellation Côtes de Provence qui est la plus étendue dans le sud, qu’est produite cette cuvée TwoB de 2013. Aux arômes fruités légèrement acides, ce vin rosé est fin en bouche, à servir frais pour profiter pleinement de sa richesse et ravir les papilles de tous les gourmands !Coté épicerie, ce sont 2 produits de la Maison Catrice Gourmet que l’on trouve dans le coffret de ce mois-ci. Tout d’abord, on découvre une spécialité provençale à savoir une olivade aux amandes. Composé d’olives vertes, de câpres, de pâte d’anchois, d’huile d’olive et d’amandes, ce mélange est à déguster sur des toasts à l’apéritif ou encore mieux en farce dans des petits légumes de saison pour une entrée originale. Le second produit, un délice de thon et pamplemousse est une préparation acidulée et parfumée, à déguster telle quelle sur des tartines, idéalement avec une petite salade pour un début de repas réussi. D’ailleurs, le rosé de la box s’accordera à merveille avec ce produit, moment frais et estival garanti !Pour résumer : avec cette sélection « Made In Provence » une chose est sûre : on est bien en été ! La fraîcheur des produits et leur coté fruité nous incite à planifier des déjeuners et des dîners sous les parasols. Cela sera d’ailleurs l’occasion de réaliser la recette de poulet menthe et citron de la fiche dégustation. De plus, le magazine du mois nous en apprend davantage sur cette belle région de France en mettant l’accent (du Sud !) sur les nombreux vignobles que compte l’appellation Côtes de Provence !
