Dans la Vineabox de juillet 3 bouteilles : Minervois CHATEAU CABEZAC Côtes de Provence Rosé MAS DES LAVANDINS Castillon Côtes de Bordeaux CHATEAU TERRE BLANCHE En ce mois de juillet, Vineabox qui est désormais associé à la Box du Fromager (deux produits qui vont parfaitement ensemble il faut le reconnaitre), on retrouve avec plaisir un blanc, un rouge et un rosé. C’est toujours très agréable d’avoir un vin de chaque couleur, surtout en cette saison estivale ! Pour les 3 cuvées, on reste en France et plus particulièrement dans le sud et l’ouest avec un voyage en Provence, dans le Languedoc Roussillon et dans l’incontournable terroir bordelais. Comme d’habitude, les bouteilles sont envoyées dans la grande boite cartonnée Vineabox, je n’ai jamais eu de casse à déclarer. Minervois CHATEAU CABEZAC Commençons par le vin blanc de cette sélection qui nous fait redécouvrir le Château de Cabezac dans le Languedoc, un domaine viticole dont nous avons déjà reçu une cuvée dans un précédent coffret. Classés en AOC Minervois, les 75 hectares de la propriété sont principalement en culture raisonnée et classé en AOP Minervois, appellation que l’on a donc reçue. Composé de 3 cépages à savoir Grenache Blanc, Maccabeu et Roussane, ce vin blanc sec est juste parfait pour ce mois de juillet. Sa fraîcheur et ses notes minérales seront idéales pour accompagner un repas en terrasse, à condition toutefois de le boire frais, entre 8 et 10°C maximum. Au nez on retrouve les agrumes annoncés, les notes d’anis suggérées par la box se font elles plus discrètes mais c’est un vrai vin estival. Côtes de Provence Rosé MAS DES LAVANDINS On reste dans la fraîcheur et aussi dans le sud de la France avec cette cuvée rosée qui nous emmène dans l’arrière-pays provençal, au Mas des Lavandins près de Brignoles dans le Var. Situé sur l’appellation Coteaux Varois, le vignoble profite des effets positifs du Mistral qui assainit l’air et limite les besoins de traitement des vignes. Peu pluvieux mais fortement ensoleillé, ce terroir met clairement en avant le fruit dans ses cuvées comme c’est le cas avec ce rosé. Si vous voulez un vrai vin d’été en voici un ! Mêlant de la grenache, syrah et cinsault, ce rosé à la jolie couleur rose pâle a la robe mais aussi le nez du pamplemousse. Le fruit est roi à la dégustation avec des notes légères, souples mais qui laissent apparaitre un peu d’acidité. Dégusté frais, il est délicieux avant le repas pour un apéritif léger ou avec une bonne salade composée. Castillon Côtes de Bordeaux CHATEAU TERRE BLANCHE Pour terminer, intéressons-nous au vin rouge de cette sélection, un grand vin de Bordeaux à l’appellation Castillon Côtes de Bordeaux. Situé à l’est de la ville de Bordeaux tout près de l’appellation Saint Emilion et à proximité de la Dordogne, le Château Terre Blanche bénéficie d’un joli panorama sur les vignobles voisins. Avec ce vin rouge composé majoritairement de merlot et d’un peu de cabernet, on termine la découverte de cette Vineabox par un vin puissant à bien laisser décanter avant de le déguster. Charpenté et tanique, on décèle des arômes de fruits rouges et noirs dans ce vin rouge, il est donc idéal pour accompagner une pièce de bœuf cuisinée au barbecue par exemple.
