Dans le coffret Vineabox de novembre, trois cuvées : Bonarda 2015, BODEGA DON CRISTOBAL 1492 Torrae del Sale 2015, SANGIOVESE SALENTO Legato 2016, DOMAINE A MARSALA & le menu du mois Pour aborder l’hiver du bon pied ou plutôt du bon verre, Vineabox a choisi de nous faire voyager avec son coffret de novembre. En effet, la sélection de 3 bouteilles est 100% étrangère avec deux vins d’un pays voisin à la France et un troisième qui a fait beaucoup plus de chemin pour arriver jusqu’à nous. Alors que le Beaujolais est à la fête chez nous, c’est avec plaisir que j’ai ouvert mon coffret blanc et violet de chez Vineabox. Les bouteilles, toujours bien protégées, sont accompagnées comme tous les mois de la fiche descriptive et pour ces vins étrangers c’est bien utile si on veut en savoir plus ! Bonarda 2015, BODEGA DON CRISTOBAL 1492 Commençons par le vin qui a fait le plus de chemin pour arriver dans nos verres à savoir un rouge qui nous vient d’Argentine. En Amérique du Sud, nombreux sont les vignobles regroupés en grosses structures appelées bodegas. Ici, la bodega Don Cristobal dont est issu cette cuvée Bonarda est à une échelle un peu plus humaine avec 119ha. Mettant en avant le cépage Bonarda qui est italien, ce vin rouge est intense et puissant. Les fruits rouges sont évidemment présents au nez, en bouche il laisse une saveur équilibrée qui met en valeur de bons fromages de notre pays. De 2015, ce vin à l’AOC Mendoza met en avant cette région incontournable dans le paysage viticole argentin avec plus de 150 000ha de vignes. Torrae del Sale 2015, SANGIOVESE SALENTO Après avoir découvert un cépage italien dans le vin argentin, pourquoi ne pas aller directement en Italie pour en découvrir un second ? Cette fois, c’est le sangiovese qui est mis à l’honneur, le cépage le plus répandu sur les terres italiennes et qui littéralement signifie « sang de Jupiter ». On comprend donc mieux sa robe rubis très foncée et sa puissance. Intitulée « Torrae del Sale » soit « Tour de sel », ce vin rappelle l’importance du sel dans l’histoire qui était précieux dans la Rome Antique. Ceci explique le caractère authentique de ce vin rouge qui, se déguste à l’italienne avec pizzas ou plat de pâtes à la bolognaise. On découvre alors ses notes fruitées à condition de ne pas le boire trop frais. Legato 2016, DOMAINE A MARSALA Pour la dernière cuvée, on reste chez nos voisins italiens en traversant la Méditerranée pour découvrir un vin qui nous vient de Sicile. Comme les deux autres vins de cette sélection, un seul cépage est utilisé avec ici du nero d’Avola, le cépage noir le plus utilisé dans les vignes siciliennes. Appelée Legato, cette cuvée est produite dans un domaine à Marsala et réunit deux familles passionnées de vins. Reconnu comme étant un cépage fruité et épice, le Nero d’Avola surprend par sa fraîcheur. Les épices sont bien présentes et l’équilibre entre acidité et sucré est délicieux. Voilà un vin italien de qualité qui permet d’apprivoiser les cépages de ce pays en l’associant idéalement avec un plat local. Les plus patients le conserveront jusqu’à l’été prochain pour le déguster avec de bonnes grillades.
