Contenu de la Box : En Mai la Box Italienne nous fait découvrir le Trentin Haut-Adige ! Dans la box 6 produits : Un sachet de bruschette al rosmarino – GRANBON Un bocal de bruschetta aux poivrons – Pralina Une bière Messina Du risotto aux cèpes – Riso del Ducato Du café Meseta Un coupe-fromage – Lagostina & un petit livret L’avis de la rédaction : En Mai La Box Italienne nous fait voyager du côté du Trentin Haut-Adige, près de l’Autriche et de la Suisse, au milieu des montagnes italiennes. Un bon repas ne commence pas sans l’antipasti : des bruschette au romarin seront parfaites accompagnées de l’émincé de poivrons rouge et jaune. Nous les avons dégusté peu après l’ouverture de la box, un régal ! On accompagne l’apéritif d’une bière bien fraiche mais pas n’importe laquelle, la Messina, un grand classique à Milan et des régions du Nord de l’Italie en général. Côté plat La Box Italienne nous propose un risotto aux cèpes (avec du riz carnaroli dont la composition est riche en amidon, idéal pour un risotto crémeux) qui sera prêt en moins de 20 minutes. Grâce au coupe-fromage Lagostina on pourra y ajouter quelques copeaux de parmesan et s’offrir un joli dressage à l’assiette. Pour terminer le repas, un bon café est de mise : le Meseta est réputé pour son arôme savoureux et puissant, un vrai café 100% arabica. Comme à son habitude, le livret de la box récapitule les produits reçus et nous propose une recette. Cette fois-ci ça sera un risotto aux asperges sauvages et speck, le speck étant la spécialité de la région (c’est un jambon cru typique dont la dénomination est protégée depuis 2008 par une IGP, Indication Géographique Protégée). Petite nouveauté dans le livret ce mois-ci, la rubrique l’Histoire de la région qui vous fera découvrir un petit bout de l’Italie et vous donnera sans aucun doute envie d’y aller ! Pour résumer : Une chouette sélection de produits, une recette alléchante, l’envie de découvrir l’Italie… C’est ce que nous offre chaque mois La Box Italienne. On est ravi de retrouver un ustensile ce mois-ci (pour Pâques le mois dernier il n’y en avait pas), d’autant plus que Lagostina est vraiment une très bonne marque. On a également apprécié la nouvelle rubrique « L’Histoire de la région » qui permet d’aller encore plus loin dans notre quête de découvertes italiennes. Rendez-vous le mois prochain !
