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My Vitibox – Juin 2014

My Vitibox – Juin 2014

My Vitibox - Juin 2014
Par Marie le 5 juillet 2014

Contenu de la Box :

Une ou deux bouteilles suivantes, en fonction de l’abonnement: 

  • Pays d’Oc Rosé 2013 – Domaine de Valensac – Languedoc-Roussillon
  • Extraits d’Automne 2011 – Domaine les Alyssas – Vallée du Rhône
  • Château d’Estoublon 2007 – AOP Les Baux de Provence – Provence
  • Merlot 2010 – Catalpa, Atamisque – Argentine
  • Pinot noir 2009 – Delta Vineyard – Nouvelle-Zélande
  • Côte Rôtie 2012 – Domaine Pierre Gaillard – Vallée du Rhône

L’avis de la rédaction :

Le mois de juin, c’est le mois des examens: Brevet, BAC, partiels, … C’est aussi le temps de faire le bilan sur ces derniers mois d’abonnement: avez-vous bien étudié les livrets reçus avec chaque Myvitibox ? Avez-vous bien fait vos devoirs: trouver les arômes, observer la robe du vin, … C’est ce que l’on va voir ! Pour pimenter la dégustation, l’équipe de Myvitibox a enveloppé une des bouteilles d’une chaussettes en tissu noir. Ouvrez la bouteille, sortez vos plus beaux verres, un petit carnet et dégustez ! Alors alors ? Quels arômes détectez-vous ? Fruits jaunes, rouges, noirs ?

Dans le livret ce mois-ci, on apprend à décrypter l’étiquette d’une bouteille de vin, en partenariat avec Le Figaro Vin. Vous aussi vous trouvez ça ironique, après le test à l’aveugle ? Il faut savoir tout faire maintenant, on passe tous les examens, écrit et oral ! On décrypte tout, du nom de l’embouteilleur, au cépage, en passant par le degré d’alcool.

Juin c’est également le retour des beaux jours et le début des vacances, ce qui signifie donc pique-nique et déjeuner entre amis. On apprend donc à marier mets et vin:
– règle n°1 on reste simple en prenant des vins jeunes, en évitant le champagne puisqu’on va boire dans des gobelets en plastique;
– règle n°2 on évite de s’assommer en optant pour un vin léger et frais, avec un faible degré d’alcoolémie
– règle n°3 on pense au côté pratique on emportant une glacière et un tire bouchon à moins que vous preniez une capsule à vis.

Côté cuisine, le Chef nous a préparé deux recettes. La recette du Chef: Terrine de foie de volaille et son confit d’oignons, à marier avec l’Extraits d’Automne 2011 du Domaine les Alyssas et une recette familiale: Risotto au jambon et gorgonzola à accorder avec le même vin.

Ce mois-ci on fait un tour du monde express, ça tombe bien en pleine coupe du monde de foot, avec un Pinot noir issu de Nouvelle-Zélande à déguster au son du Haka des Alls Blacks et un Merlot d’Argentine. Les fruits noirs sont à l’honneur à table et dans nos verres en juin, avec des arômes de mûre, cassis, prune, menthe et réglisse… A reconnaître à l’aveugle bien sur !

Notre note : 8.0/ 10

  • Qualité des produits
    8
  • Originalité et émotion
    8
  • Packaging et livraison
    7
  • Rapport qualité / prix
    8
  • Diversité du contenu
    9

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