Pour débuter cette nouvelle année, Ma Bière Box nous a sélectionné 3 nouvelles bières, du Nord au Bas-Rhin en passant par le Rhône, ce sont trois beaux département qu’elle nous propose d’explorer en janvier. On commence 2018 avec une dégustation qui s’annonce prometteuse. Ma Bière Box du mois de janvier 2018 est composée de : Deux bouteilles de « Ninkasi noire » 33cl – bière Porter – Brasserie Ninkasi (69) – 6° Deux bouteilles de « Kollane Lill » 33cl – bière Pale ale – Brasserie Bendorf (67) – 5° Deux bouteilles de « Mongy triple » 33cl – bière triple – Brasserie Cambier (59) – 8° Une fiche carte de France Trois sous-bocks explicatifs Ma Bière Box c’est une sélection de bières artisanales 100% « made in France » par Antoine Vidal, meilleur biérologue de France. Chaque mois vous recevez une sélection de 6 bières, 2 bouteilles de 33cl de 3 brasseries différentes. Elles sont accompagnées de sous-verres explicatifs et d’une carte. Ma Bière Box, c’est avant tout l’occasion de découvrir chaque mois de nouvelles bières venues des quatre coins de la France! Deux bouteilles de « Kollane Lill » 33cl – bière Pale ale – Brasserie Bendorf (67) – 5° Commençons notre dégustation par la « Collante Lill », une bière blonde de style Pale Ale, au délciat reflet roux qui nous vient de la Brasserie Bendorf située à Strasbourg. En bouche on découvre de délicieuses saveurs de pamplemousse et d’orge. J’aime beaucoup les bières blondes, et celle ci est une très belle découverte. Antoine Vidal nous propose de l’accompagner avec une terrine de lapin, des cornichons et du pain de campagne. Deux bouteilles de « Mongy triple » 33cl – bière triple – Brasserie Cambier (59) – 8° On passe à la « Mongy triple », une bière blonde triple puissante et aromatique fabriquée à la Brasserie de Cambier située non loin de Lille. On découvre une jolie robe blonde aux reflets cuivrés. Concernant les saveurs de cette bière, on retrouve du caramel, des céréales et de la levure. L’amertume de la Mongy triple est nette et laisse en bouche des notes d’amande amère et d’abricot. Cette bière est un mon coup de coeur de la box! Pour la petite petite histoire, Mongy est un hommage à Alfred Mongy, une figure de la 2eme révolution industrielle, qui a donnée son nom au tramway de la métropole lilloise. Deux bouteilles de « Ninkasi noire » 33cl – bière Porter – Brasserie Ninkasi (69) – 6° On termine la découverte du coffret par la « Ninkasi noire » de la Brasserie Ninkasi. D’après notre sous bock explicatif, la Ninkasi « dame qui remplit la bouche » serait tout simplement la déesse de la bière dans la mythologie sumérienne. A l’oeil cette bière est de couleur marron-noir avec des reflets rougeoyants et une fine mousse beige. Pour une bière noire elle est d’ailleurs plutôt douce en bouche avec des saveurs grillé, de chocolat, de fruits noirs et de sucre brun. Elle s’accompagnement parfaitement avec un barbecue, même si ce n’est pas vraiment un plat de saison. On peut également voir sur l’étiquette que la Ninkasi noire a été primée à plusieurs reprises! Une fiche carte de France et trois sous-bocks explicatifs On retrouve de nouveau dans cette box la fiche « carte de France » qui avait disparu en décembre pour laisser place à un décapsuleur porte-clé. Sans oublier les dessous de verres explicatifs que l’on retrouve dans chaque box.
