Contenu de la Box :Dans le coffret de juin, 5 produits et un livre de recettes : Paquet de farine de Manioc YOKIAssaisonnement pour barbecue brésilien HIKARIMélange Pao de Queijo YOKIGelée de goyave PREDILECTABiscuits Doce de leite NESTLELivre « Cook Do Brasil » EDITIONS MANGOL’avis de la rédaction :En cette période de Coupe du Monde, la destination de la Délibox Globe Cooking de ce mois de juin est toute trouvée : direction le Brésil pour découvrir, au travers de 5 produits et d’un livre de recettes, les traditions culinaires de ce pays d’Amérique du Sud !On commence notre découverte par un ingrédient de base dans les cuisines brésiliennes : la farine de manioc. Avec son aspect de semoule, ce produit équivalent à nos pommes de terre en France est utilisé dans de nombreux plats très typiques et notamment dans la farofa : ce plat qui remplace le pain sur les tables des brésiliens mélange la farine à de l’huile et à des ingrédients comme de l’oignon, de l’ail ou encore des lardons. En parlant de pain, on trouve aussi dans la box un paquet de préparation pour Pao de Queijo, l’une des spécialités les plus connues au Brésil qui est un petit pain soufflé à la farine de manioc et de fromage, souvent dégusté au petit déjeuner. Avec ces 2 produits, on va pouvoir se faire une idée du goût de la farine de manioc !Pour rester dans les préparations culinaires, on trouve aussi dans le coffret un mélange d’épices de la marque Hikari. A utiliser pour réaliser le fameux churrasco (des grillades faites au barbecue avec des épices et de l’huile d’olive), ce mélange est donc parfait pour la saison ! On continue notre découverte avec les 2 produits sucrés de la box et on commence avec une nouvelle spécialité : la gelée de Goyave, fruit emblématique du Brésil. Parfaite dans des pâtisseries pour son goût à mi chemin entre la fraise et la pêche, cette gelée sera aussi très bien pour apporter une touche sucrée à un churrasco, à vous de voir ! Pour les plus gourmands, on a aussi un paquet de biscuit à la confiture de lait de la marque Nestlé. Avec leur petit goût de caramel, ces biscuits seront parfaits pour apporter un peu d’originalité à nos grignotages (avec modération bien sûr) !Pour résumer : ce mois ci, la promesse de voyage est bien tenue, les produits de la box nous permettent de découvrir une partie de la richesse culinaire brésilienne pour le plus grand plaisir de nos papilles. Avec les 50 recettes du livre « Cook Do Brasil » glissé dans la box, on a de quoi épater nos convives avec des spécialités épicées et riches en couleurs !
