Contenu de la Délices Box de janvier 2019 : Farine Sel Poudre d’amandes Sucre 2 couronnes des rois 2 fèves santons 2 découpoirs en inox (forme fleur et rond) 1 feuille de papier sulfurisé Croustis Neige – Monbana Crayons pastels Après les repas des fêtes de fin d’année, il reste quand même encore un peu de place pour la traditionnelle galette des rois ! Ici, nous sommes des grands amateurs de la galette des rois à la frangipane que l’on préfère à la version aux pommes ou alors à la brioche des rois. Nous étions donc ravis de voir que Délices Box nous permettait de réaliser notre propre galette des rois. Cette année donc, nous pouvons être fiers d’avoir déguster une galette des rois faite maison ! Délices Box, c’est la box de pâtisserie qui s’adresse autant aux novices qu’aux confirmés. Nous faisons partie des novices donc ces box nous permettent de progresser en pâtisserie, d’apprendre de nouvelles techniques et surtout de nous régaler ! Grâce à cette box, nous sortons de notre zone de confort et apprenons à faire des gâteaux que nous n’avons pas du tout l’habitude de faire. Faire une galette des rois n’est pas très compliqué. Cela demande juste un peu de temps car il faut au préalable confectionner la pâte feuilletée. Ensuite c’est un véritable jeu d’enfants grâce aux explications très claires de Délices Box. Aucun gaspillage ou risque de se tromper dans les mesures car nous recevons dans la box exactement ce dont nous avons besoin. Il suffit juste de rajouter les ingrédients frais (beurre, oeuf) mais ce sont des classiques du frigo que l’on a toujours. Qui dit galette des rois dit couronnes ! Nous en avons reçu deux car il y avait deux fèves ! Effectivement, nous n’avons pas fait une seule grande galette de forme ronde mais 15 minis galettes en forme de fleur ou de rond. Nous avons trouvé que c’était une très bonne idée de faire des minis galettes et au moins ça a l’avantage de ne pas tomber sur la fève au moment de la découpe des parts ! La Délices Box nous gâte également en glissant des petits cadeaux chaque mois. Cette fois, nous avons reçu des petits crayons pastel ! C’est un cadeau qui va plaire aux enfants, surtout qu’il y a un joli coloriage à faire dans le livret de Délices Box ! On vous laisse avec une photo de nos jolies petites créations qui sont très vite parties ! Verdict : ces minis galettes des rois étaient délicieuses et on a adoré ce goût régressif de l’amande !
