Gula – Septembre 2016

Contenu de la Box :

Dans le coffret de septembre, 8 mélanges soit 16 barquettes : 

• 2x Poulailler : pomme, vinette et mûre au chocolat blanc
• 2x Charlie Chaplin : Raisin, myrtille, chips de coco et amandes au nuqol
• 2x Jardin Anglais : Noix, fraise et stick de pomme
• 2x Meli Melo : Cranberry, amandes, noix de cajou salée, ananas et raisin jaune
• 2x Persepolis : Pistache, raisin, graine de courge et pois au wasabi
• 2x Anarchie : Physalis, cranberry, graine de courge, noix de cajou et noisette caramélisée
• 2x La Passion est dans le pré : Fruit de la passion, cacahuète, vinette et graine de tournesol
• 2x Papayoutai : Papaye, amande et raisin

& le livret dégustation du mois

L’avis de la rédaction :

A la rentrée encore plus que le reste de l’année, on a besoin de faire le plein d’énergie et de bons nutriments pour attaquer ce mois de septembre sur les chapeaux de roues. C’est là que les mélanges Gula entrent en action, avec toutes les vitamines et minéraux qu’ils contiennent ce sont les encas parfaits de cette rentrée.

Mais avant de terminer pour de bon ces vacances 2016, faisons un dernier voyage avec le mélange Papayoutai de ce coffret. Outre la subtile allusion à la chanson de Stromae, cet encas renferme, comme son nom l’indique, de la papaye qui nous emmène direct au Mexique dont elle est originaire. Associée à des raisins et des amandes, on oublie clairement que le mois de septembre a commencé…

Pour rester dans les fruits exotiques, le fruit de la passion est également mis à l’honneur dans « La passion est dans le pré » et il est accompagné de trois autres ingrédients plus terre à terre : la cacahuète, la vinette et la graine de tournesol. Sucré, acidité et douceur sont les saveurs de ce mélange, on en redemande !

Après ces deux mélanges remplis d’évasion, revenons à cette fameuse rentrée 2016 avec des basiques et des ingrédients remplis de bonnes choses. Ne vous fiez pas au nom du prochain encas, « Anarchie » est en fait composé de très bons fruits séchés et noix comme la cranberry et ses nombreux anti-oxydants, de physalis, noix de cajou ou encore noisette tous très riches en fibres. Certes en bouche c’est un peu la folie des saveurs mais la rencontre de l’acidité des physalis et de la douceur des noix de cajou est un vrai délice.

Pour les amateurs de salé, les deux prochains mélanges devraient vous ravir. « Méli-mélo » et ses noix de cajou salées a fort à faire avec « Persepolis » qui contient lui des pistaches et des pois au wasabi. Bien entendu ils sont tous les deux parfaits lors d’apéros, Méli Mélo sera un peu plus doux avec ses ananas séchées et ses amandes alors que Persepolis donne clairement un coup de pep’s, merci le wasabi !

Si vous aimez les fruits secs et les saveurs assez sucrées, c’est clairement « Jardin Anglais » que je vous conseille. Une fois passé l’amertume des cerneaux de noix, le palais est adouci avec les quelques fraises moelleuses (et entières !) ainsi que les sticks de pommes qui fondent en bouche. Comme l’indique son nom, ce mélange est délicieux avec un thé bien chaud, n’oublions pas que l’automne arrive…

Enfin, on termine avec les deux encas les plus gourmands de ce coffret. Pour les fans de chocolat, on a « Poulailler » et ses myrtilles enrobées de chocolat blanc. Même si nous sommes loin d’être à Pâques, ces petits œufs sont délicieux ! Pour une autre touche sucrée beaucoup plus originale, on découvre avec plaisir le nuqol dans « Charlie Chaplin », un mélange tout de noir et blanc. Originaire d’Iran, le nuqol est un mélange d’eau de rose de citron et de sucre qui ici s’allie à merveille aux amandes qu’il enrobe.

En résumé : du salé, du sucré, du fruité ou encore de l’acidité, il y en a pour tous les goûts dans cette nouvelle box Gula. Impossible donc d’avoir des excuses pour ne pas faire des goûters sains et rassasiants. Les plus gourmands les utiliseront même dans leurs petits déjeuners, en plus ils apportent toujours une touche de pep’s qui met de bonne humeur lors des matins de rentrée !