Contenu de La Boit’Apéro de décembre 2022 :Pin d’Alep – Blanc Moelleux 2021Croc salés oignons / piment – Esprit BiscuitTartinade aux chèvre frais carotte piment d’Espelette – So ChèvreSaucisson sec artisanal – Charcuterie Millas Pin d’Alep – Blanc Moelleux 2021Un vin agréable avec une robe dorée et intense, un nez très subtil et une bouche franchement ronde et fraîche avec une finale nette. Croc salés oignons / piment – Esprit BiscuitUn biscuit unique au goût prononcé d’oignons relevés par du piment d’espelette. Ces biscuits sont fabriqués à la main sans machine artisanale et sont parfaits pour l’apéro ! Tartinade aux chèvre frais carotte piment d’Espelette – So ChèvreNous découvrons ensuite cette tartine à la texture fondante et onctueuse alliée à la touche légère de chèvre frais. Idéale à tartiner sur des toasts à l’apéritif ou pour accompagner des bâtonnets de légumes ou des gressins ! Saucisson sec artisanal – Charcuterie MillasNous terminons par un saucisson de la Charcuterie Millas fabriqué à partir des meilleurs morceaux provenant de cochons élevés sur de la paille dans les départements du Tarn et de l’Aveyron. Ils sont assaisonnés avec du sel du midi et du poivre de Sarawak.
