Contenu de La Boit’Apéro de février 2024 :Rouge aux Joues – Cotes de ThongueDuo de courgettes à l’ail des ours – L’EpicurienCrackers à l’huile d’olive – L’EpicurienSaucisse sèche de Lacaune – Maison Oberti Rouge aux Joues – Cotes de ThongueNous commençons la découverte de La Boit’Apéro par cette bouteille de vin rouge avec le doux nom de Rouge au -x Joues. La robe est d’un rouge clair avec des reflets brillants. Au nez, nous avons une explosion de notes de fruits rouges, de cerise et de griotte. Quant à la bouche, elle est fraîche et croquante. Un vin idéal pour un apéro convivial ! Duo de courgettes à l’ail des ours – L’EpicurienVoici une tartine au gout frais qui marie les saveurs de la courgette gorgée de soleil à la chair tendre avec celle de l’ail des ours qui est une fleur sauvage qui fleurie dans les campagnes au bon goût d’ail mais sans amertume. Crackers à l’huile d’olive – L’EpicurienNous continuons avec ces délicieux biscuits à l’huile d’olive vierge extra cuits au four. A déguster avec des tartinables comme celui aux courgettes et à l’ail des ours que nous avons reçu ! Saucisse sèche de Lacaune – Maison ObertiEnfin, nous terminons par une saucisse sèche de Lacaune préparée à partir de viandes fraîches sélectionnées et qui se caractérise par un hachage gros et un goût délicatement épicé, ce qui en fait un vrai produit typique du terroir lacaunais.
