Contenu de La Boit’Apéro de février 2024 :
- Rouge aux Joues – Cotes de Thongue
- Duo de courgettes à l’ail des ours – L’Epicurien
- Crackers à l’huile d’olive – L’Epicurien
- Saucisse sèche de Lacaune – Maison Oberti
Rouge aux Joues – Cotes de Thongue
Nous commençons la découverte de La Boit’Apéro par cette bouteille de vin rouge avec le doux nom de Rouge au -x Joues. La robe est d’un rouge clair avec des reflets brillants. Au nez, nous avons une explosion de notes de fruits rouges, de cerise et de griotte. Quant à la bouche, elle est fraîche et croquante. Un vin idéal pour un apéro convivial !
Duo de courgettes à l’ail des ours – L’Epicurien
Voici une tartine au gout frais qui marie les saveurs de la courgette gorgée de soleil à la chair tendre avec celle de l’ail des ours qui est une fleur sauvage qui fleurie dans les campagnes au bon goût d’ail mais sans amertume.
Crackers à l’huile d’olive – L’Epicurien
Nous continuons avec ces délicieux biscuits à l’huile d’olive vierge extra cuits au four. A déguster avec des tartinables comme celui aux courgettes et à l’ail des ours que nous avons reçu !
Saucisse sèche de Lacaune – Maison Oberti
Enfin, nous terminons par une saucisse sèche de Lacaune préparée à partir de viandes fraîches sélectionnées et qui se caractérise par un hachage gros et un goût délicatement épicé, ce qui en fait un vrai produit typique du terroir lacaunais.
