La Boîte du fromager déniche 4 fromages tous les mois, constitués de lait de vache, de chèvre ou encore de brebis, de différents caractères : à pâte molle ou pressée, cuite ou non cuite, à croûte fleurie ou lavée… La box de fromages propose plusieurs formules d’abonnement : La boîte Découverte avec 4 fromages traditionnels et leur livret de dégustation : 1 mois : sans engagement, à 23.90 € + frais de port 3 mois : 68.70 € + frais de port 6 mois : 131,40 € + frais de port 12 mois : 238,80 € + frais de port La boîte Connaisseur avec 4 fromages de grande qualité (1 kg de fromage au total) avec des fiches découverte : 1 mois : sans engagement, à 37.90 € + frais de port 3 mois : 110.70 € + frais de port 6 mois : 215,40 € + frais de port 12 mois : 418,80 € + frais de port Il est possible de commander la boite Découverte ou la boîte Connaisseur avec une bouteille de vin en accord mets et vins, ou avec 2 bouteilles de bière. Les boîtes peuvent aussi être offertes. La box nous propose donc dans la boîte Découverte ce mois-ci : Mini-gâtinais Tomme de vache au muscadet Brie de Nangis L’ariégeois Mini-gâtinais Le mini-gâtinais est un fromage à pâte molle, au lait cru de chèvre des Deux-Sèvres. En bouche : moelleux, fondant Accord boisson : vin blanc La box nous propose de le cuisiner dans une tarte avec du miel. Un formage assez fort que j’ai beaucoup apprécié. Tomme de vache au muscadet Nous découvrons maintenant un fromage au lait pasteurisé de vache, le la tomme de vache au muscadet. En bouche : muscadet, goût fruité Accord boisson : Muscadet La box nous conseille de le cuisiner en tartiflette. Brie de Nangis On découvre ensuite un brie au lait cru de vache. En bouche : doux et fondant Accord boisson : Sancerre À consommer en croque monsieur ! Mon coup de cœur de ce mois-ci, un vrai délice. L’ariégeois On termine cette dégustation avec un fromage au lait pasteurisé de vache qui provient du sud de la France, en Ardèche. En bouche : fondant et frais Accord boisson : Côtes d’Auvergne rouge La box nous conseiller de le déguster en tartines avec des noix. Les petits plus de la boîte du fromager : Des livrets de dégustation pour nous accompagner dans la découverte des fromages L’emballage isotherme qui permet de conserver la fraicheur le temps du voyage depuis la fromagerie. Chaque fromage est aussi emballé sous vide. Des recettes à base de fromage sont proposées sur le site http://www.laboitedufromager.com/ ou des accords vin/bières/fruits avec les fromages Nouveauté : des plateaux de fromages spéciale grossesse pour continuer de profiter tout en réduisant les risques Il est aussi possible de commander les fromages coups de cœur sur la boutique en ligne http://www.laboitedufromager.com/ pour se faire livrer en 24 ou 48 heures.
