Contenu de la Box : En Juin la box italienne nous emmène du côté des Pouilles ! Dans la box 5 produits : Un sachet d’orecchiette (pâtes) – Cav. Giuseppe Cocco De la sauce tomate-basilic – Pralina Un bocal de Melanzane (émincés d’aubergine) – Pucci Une bouteille de Maru – Castello Monaci Une cuillère à pâtes – Lagostina & un petit livret L’avis de la rédaction : Pour fêter l’arrivée des beaux jours, la Box Italienne nous emmène dans le talon de la botte pour un voyage dans les Pouilles. En dehors du fait que cette région soit parfaite pour les vacances d’été, vous pourrez y visiter des sites inscrits au Patrimoine Mondial de l’UNESCO tel que le Castel del Monte (un superbe vestige de l’architecture médiévale) ou faire un tour sur les cinq îles de l’Archipel des Tremiti. Quoi qu’il en soit, soyez certain d’une chose : vous y mangerez bien ! La cuisine des Pouilles est ce qu’on appelle une cuisine simple mais efficace, avec pour spécialité les Recchietelle (des pâtes qui aujourd’hui sont très réputées et servies dans les meilleurs restaurants alors qu’elles étaient à l’origine considérées comme « le plat du pauvre »). La région est également connue pour son huile d’olive, dont la production est la plus importante d’Italie. Ce mois-ci la Box Italienne semble s’être basée sur « les choses les plus simples sont les meilleures » en nous proposant un sachet d’orecchiette (nom plus connu des Rechietelle, la spécialité des Pouilles) et un pot de sauce tomate-basilic de très bonne qualité. On retrouve aussi un pot de Melanzane (aubergine) à tartiner sur des Bruschette (les italiens adorent les tartines salées à l’apéritif ou en entrée) et une bouteille de Maru, un vin produit dans les Pouilles que vous aurez plaisir à déguster, croyez-moi. L’ustensile de ce mois-ci fait écho à l’état d’esprit de cette box puisqu’il s’agit d’une cuillère à pâtes Lagostina, un grand classique qu’on devrait tous avoir dans sa cuisine. Comme d’habitude c’est un ustensile de très bonne qualité, à noter que la partie plastique est spécialement conçue pour ne pas rayer le fond de nos plats. Le livret accompagnant les produits nous suggère une recette d’orecchiette au brocoli-rave et nous retrouvons la nouvelle rubrique « l’Histoire de la région » qui est véritablement une bonne idée. Pour résumer : Aller à l’essentiel est parfois nécessaire, et souvent agréable. Pour cette box nous avons reçu des produits simples mais de qualité, et qui ont déjà tous été dégusté avec grand plaisir. Où la Box Italienne nous emmènera t-elle pour les vacances d’été ?
