La box Vinoble propose de recevoir deux bouteilles de vin par mois, souvent issus de l’agriculture biologique ou biodynamique et adaptés à nos préférences. Au mois d’août, j’ai reçu les vins suivants: vin rouge « Le monde d’après » – Domaine de Beyssac – 2019 vin rouge « N116 » – Château Guilhem – 2019 un fascicule Le Monde d’Après – Domaine de Beyssac / AOC Côtes du Marmandais – rouge – 2019 Quel nom magnifique! Et si bien porté par un vin cultivé en agriculture biologique et biodynamique… Ce vin rouge, qui nous vient du Lot-et-Garonne, est un monocépage typique de la région du Marmandais: l’Abouriou. Je ne connais pas du tout et ma curiosité est piquée! J’ai vraiment été séduite par ce vin à la belle robe prononcée. Le nez promet, à juste titre, une bouche fruitée et dense, gourmande et puissante. Créé en 2009, le domaine de Beyssac, situé dans le Lot-et-Garonne, est intégralement cultivé en agriculture biologique. N116 – Château Guilhem – IGP Pays d’Oc – rouge – 2019 Ce vin rend hommage à la N116 qui parcourt le Languedoc; une invitation à l’évasion… Il s’agit d’un monocépage Merlot certifié « agriculture biologique ». Au goût, il s’agit d’un vin généreux, gourmand, aux saveurs de fruits rouges et de poivre. La finale est ample et ronde. Le livret Le livret nous donne de précieuses indications sur les vignerons et les vins: notes de dégustation, conseils de service, temps de garde, accords mets-vins.
