La box Vinoble propose de recevoir deux bouteilles de vin par mois, souvent issus de l’agriculture biologique ou biodynamique et adaptés à nos préférences. Au mois d’avril, j’ai reçu les vins suivants: Château Boujac – Kelina Boujac, 2020 Clos Basté – Le Jolie Blanc, 2020 Château Boujac – Kelina Boujac, 2020 On commence la dégustation avec un vin rouge originaire du sud-ouest. Il s’agit d’un monocépage Négrette: un cépage de la vallée du Tarn qui tire son nom de sa couleur, presque noire. Les vignes sont cultivées sans produits chimiques et la vinification se fait sans sulfites. La robe du vin est d’un rouge profond et le nez, gourmand, nous offre des notes de fruits des bois. Les arômes sont gourmands, marqués par des notes de fruits rouges et de réglisse, la finale est longue et épicée. Un vin très agréable, avec une durée de garde d’une dizaine d’années. Clos Basté – Le Jolie Blanc, 2020 Le second vin de la box est un blanc lui aussi originaire du sud-ouest, dans le piémont pyrénéen. Il s’agit d’un mélange de cépages Chardonnay, Chenin, Sauvignon blanc et Sauvignon gris. C’est un vin à la belle robe dorée, très minéral et frais. Il a une belle longueur en bouche.
