La box Vinoble propose de recevoir deux bouteilles de vin par mois, souvent issus de l’agriculture biologique ou biodynamique et adaptés à nos préférences. Au mois de juin, j’ai reçu les vins suivants: Château de Manissy – Trinité, rosé, 2021 Domaine Boisson – Petit Boisson, rouge, 2021 Château de Manissy – Trinité, rosé, 2021 Ce vin est un AOC Tavel, la seule appellation des Côtes du Rhône à ne proposer que du vin rosé. Il est cultivé en agriculture biologique. Il est constitué de cépages grenache, syrah, cinsault et clairette. Le producteur, Florian André, est issue d’une famille de vignerons depuis sept générations. Il a repris le domaine en 2003. Au nez, même avec un peu de fraicheur, il faut insister pour qu’il se dégage un arôme, mais les rosés ont rarement des nez puissants. C’est en bouche que nous n’avons pas été séduits: il nous est apparu astringent, trop alcoolisé et ses rares notes fruitées étaient gâchées par une longueur en bouche trop courte. Domaine Boisson – Petit Boisson, rouge, 2021 Le second vin proposé est également un côte du Rhône, rouge cette fois. Lui aussi cultivé en agriculture biologique, il est constitué de cépages grenache, syrah et carignan, un cépage originaire d’Espagne. A son tour le nez nous est apparu un peu pauvre. En bouche, la surprise était plus agréable, malgré des avis partagés: il offre une complexité aromatique alliée à la puissance des vins du sud, grâce notamment au carignan. Une certaine souplesse ainsi que des notes de fruits rouges appréciables avec un peu de fraicheur. On regrette une finale un peu courte, plus complexe lorsque le vin s’ouvre un peu, mais restant néanmoins dans les standards de l’appellation. Il en ressort un côte du Rhône au-dessus du lot qu’on ne trouvera sûrement pas dans la grande distribution.
