En ce mois de Mars 2019, je continue de me laisser surprendre par les choix de Nicolas de la Box Vinoble en lui laissant carte blanche pour les bouteilles de ma Box Gourmande. Ce mois-ci ma box se compose de nouveau d’un vin rouge et d’un vin blanc : Terroir Grinou – Vin de France Rouge 2018 – Rien de Rien Domaine des Bérioles – Vin de France Blanc 2018 – Tresaille Un livret de dégustation Terroir Grinou – Vin de France Rouge 2018 – Rien de Rien La première découverte de ma box du mois de Mars 2019 est un vin rouge du Bordelais du Terroir Grinou situé entre les appellations Bordeaux, Bergerac et Duras. Il est composé à 100% de Merlot cépage le plus répandu dans la région bordelaise, cultivé bien évidemment en agriculture biologique et élevé sans ajout de sulfite ! Au visuel, il nous offre une jolie robe grenat aux reflets violets, le côté « vin nature » est très discret au nez et laisse place à des notes très expressives de fruits rouges agrémentées de notes épicés et végétales. En bouche, une explosion de fruits juteux, des tannins très fins et soyeux, un vin tout en légèreté et finesse, il se boit tout seul ! Très belle découverte, je l’ai adoré. Domaine des Bérioles – Vin de France Blanc 2018 – Tresaille Pour le second vin du mois, on part dans la Vallée de la Loire au coeur du vignoble de Saint-Pourçain, sur le domaine familial des Bérioles. On découvre leur vin blanc en 100% Tressaillier cépage unique en France originaire de l’appellation, et une première pour moi. Ce vin présente au visuel une robe claire et dorée, au nez il est expressif et gourmand sur des arômes de raisin muscat, de miel et de fleurs blanches. En bouche, il est généreux, vineux, vif et tout en rondeur accompagné d’une légère amertume. Ce vin se marie à merveille avec des fromages ou un plat cuisiné. Une jolie découverte qui a attisé ma curiosité. Le livret de dégustation Comme tous les mois, les vins sont complétés du livret de dégustation qui aide les amateurs à se familiariser avec le vin, on y retrouve aussi l’histoire des deux domaines du mois de Mars, et petit plus ce mois-ci un petit mémo pour mieux comprendre ce que signifie vin biologique, biodynamique et nature ou naturels. Une petite note très intéressante et riche qui permet de s’y retrouver dans tout ces termes dont on entend beaucoup parler de le vin.
