Une Box qui nous fait voyager. La Box Voyageuse, c’est 5 à 7 produits typiques du Pays à l’honneur, le portrait et les secrets de cuisine d’un Grand Chef du Pays pour nous accompagner, un livret de recettes, anecdotes et traditions pour mieux nous embarquer. Idéal pour s’évader des apéros basiques ou dîners plan-plan, il s’agit d’un concept food exotique et instructif. On reçoit tous les mois des produits d’épicerie fine typiques et emblématiques pour des dégustations, des recettes avec différents niveaux de préparations et des explications des traditions ! Contenu de la Box d’Avril 2019 : HP Brown Sauce Mélange pour sauce Cheddar Colman’s Heinz Beanz Sauce à la menthe Sauce cranberry Popcorn salés Biscuits fourrés à la crème de coco Préparation pour Yorkshire puddings et pancakes De quoi cuisiner pour 4 personnes, 7 petits plats concoctés par les chefs anglais Gordon Ramsay, Jamie Oliver & Trish Deseine : Bœuf braisé brown sauce par Trish Deseine Agneau à la menthe Canard sauce cranberry Mac and Cheese inspiré de Jamie Oliver Poisson au four mint sauce Yorkshire Puddings Cranberry pancake HP Brown Sauce Le premier produit de la box est un flacon de sauce barbecue, la référence au Royaume-Uni depuis 1899. Elle est utilisée dans les petits-déjeuners et barbecue anglais. Pour l’anecdote du produit, « HP » signifie « House of Parliament » : on retrouve donc le palais de Westminster sur le flacon de la sauce. Recette proposée avec : bœuf braisé brown sauce Sauce cheddar Colman’s Je découvre ensuite la sauce cheddar mythique du Royaume-Uni. A utiliser dans les gratins, pâtes, légumes… Recette proposée avec : mac and cheese Heinz Beanz Il y a également les Heinz baked Beans, les haricots blancs à la sauce tomate. A accompagner avec des saucisses, omelettes et du bacon au petit-déjeuner ! Recette proposée avec : bœuf braisé brown sauce Sauce à la menthe Autre produit, cette fois plus spécial et moins commun pour les français : la sauce à la menthe. Il s’agit de feuilles de menthe accompagnée de vinaigre et de sucre. Une véritable tradition : à accompagner avec de la viande, purée de petits pois… Recette proposée avec : agneau à la menthe, poisson au four Sauce cranberry Je retrouve une sauce cranberry, une sauce aux canneberges est très peu connue en France, mais pourtant très courante au Royaume-Uni, surtout pour les repas de Noël, en particulier la dinde de Noël. Recette proposée avec : canard sauce cranberry, cranberry pancakes Popcorn salés Il y a un grand saché de popcorn salés, un classique des anglais ! A deguster à l’apéritif, ou devant un film. Biscuits fourrés à la crème de coco Je découvre ensuite un sachet de biscuits fourrés à la crème de coco, pour accompagner le thé. Les biscuits anglais sont souvent fourrés à la crème, je ne suis pas vraiment friande de ce genre de biscuits. Préparation pour Yorkshire puddings et pancakes Pour terminer, je découvre une préparation pour faire des puddings ou des pancakes. Il suffit de rajouter des oeufs frais par exemple et du beurre, et le tour est joué. Recette proposée avec : cranberry pancakes Les Petits plus de La Box Voyageuse : Une sélection méticuleuse des meilleurs produits de la gastronomie de chaque pays. Une box qui réunit la découverte culinaire du monde entier sous les conseils d’un grand Chef Cuisinier. Des anecdotes et des explications dans le livret sur les coutumes culinaires du pays. Des recettes proposées pour cuisiner les produits de la box. Un abonnement par mois, ou pour un an avec des tarifs régressifs. A partir de 25 euros pour un mois. Vous pouvez commander les anciennes box sur le site.
