Voyager sans partir de chez soi, c’est maintenant possible avec la Box Voyageuse. Tous les mois un pays est mis à l’honneur à travers une sélection de produits. Pour le mois de février, direction l’Italie et sa Dolce Vita. C’est un Chef qui aide à la confection de la box du mois en nous livrant ses recettes et secrets de cuisine. L’idée la Box la Voyageuse c’est aussi de pouvoir réaliser de savoureux plats pour quatre personnes. Pour le mois de février, l’Italie fait changer nos papilles avec une sélection de spécialités.La Box Voyageuse : L’Italie – février 2020La box Voyageuse de février se compose de :GressinisBrunshetta de poivronsBruschetta d’artichautsRistottoSoupe italiennePates conchiglioniAmarettiUn petit livret est à notre disposition pour découvrir un peu plus le pays du mois, ses traditions, ses coutumes et le Chef du mois. Des recettes sont également jointes pour pouvoir utiliser pas à pas chacun des produits.GressinisLes gressins sont de fins bâtonnets de pain à pizza, parfumés aux graines de sésame, pavot cumin ou encore pesto. Légers, ils sont parfaits pour l’apéritif. Ici non avons des gressins parfumé au pesto. Un vrai régal qui se mange presque par gourmandise.Brunshetta de poivronsCe produit est présenté comme un incontournable à l’apéritif. Il se déguste sur du pain grillé ou avec des gressins. Il nous est proposé deux recettess pour l’utiliser, soit une recette de toast grillés a la mozzarela, basilic et brushcetta de poivron, soit avec des pâtes (présentes dans la box) à la sauce tomate / ricotta / parmesan râpé.Bruschetta d’artichautsVous saviez que l’Italie était le premier producteur d’artichauts? Du coup, on le retrouve beaucoup dans la cuisine Italienne. Ici il s’agit d’une préparation d’artichauts grillés à l’huile. On peut les manger en salade ou sur des tranches de baguettes agrémentées de jambon cru et quelques feuilles de roquette.Risotto au fromageQui dit italie dit risotto. Ici il nous est proposé une recette de risotto aux quatre fromage. La préparation est assez technique mais pas infaisable. En moins d’une demi-heures vous avez un risotto délicieux pour toute la famille.Soupe italiennePour le soir, une petite soupe est toujours la bienvenue. Ici cette soupe italienne est parfumée céréales et bolets.Pates conchiglioniForcément, pas d’Italie sans pasta !!! Ici se sont des pates Conchiglioni qui nous sont proposées. En forme de coquillage (conchilie) elles peuvent être lisses (lisce) ou rayées (rigate).AmarettiEnfin, pour le dessert, il nous est proposé des Amaretti, célèbre macaron italien, réalisé à base de sucre, d’amandes douces et d’amandes amères. Un délice à déguster avec son café, ou sous forme de dessert, tel qu’un tiramisu aux amaretti.
