La Box Voyageuse, c’est une box qui met à l’honneur un pays ou une cuisine, chaque mois à travers une sélection de produits gourmands. La Box Voyageuse fait voyager nos papilles en restant à la maison! Pour le mois de mai, la box met la lumière sur la cuisine Tex Mex du sud-ouest des Etats-Unis. Un chef est également mis à l’honneur dans chaque box. Ce mois-ci c’est le Chef Pepe, restaurateur au Mexique depuis l’âge de 21 ans, qui a ouvert son restaurant à Paris en 2003. Il y partage sa passion et sa culture avec une sélection mexicaine pimentée et douce à la fois.

La Box Voyageuse : Tex Mex – mai 2020

La Box Voyageuse Tex Mex de mai 2020 se compose de :

Guacamole
Sauce mexicaine piquante
Tortillas
Sauce barbecue Mississipi
Sauce au poivre noir
Oignons frits
PopCorn Movies Star

Guacamole

Préparation emblématique, le guacamole vient du mot aztèque « ahuacamolli » qui veut dire avocats écrasés. Cette préparation est à base d’avocat, de piments, d’oignons de tomate et de citron.

Sauce mexicaine piquante

Cette sauce mexicaine piquante est là pour accompagner ses légumes et viandes pour une recette de fajitas. Légèrement piquante, elle est parfaite pour relever le goût de ses plats.

Tortillas

Les tortillas ou galettes de mais ou de blé sont très utilisées dans la cuisine mexicaine ou d’Amérique centrale. On peut les utiliser pour réaliser des tacos, enchiladas, fajitas, ou quesadillas.

Sauce barbecue Mississippi

Sauce typique du sud du pays, c’est une sauce sucrée-salée parfaite pour relever le goût des viandes grillées.

Sauce au poivre noir

Les USA sont les premiers importateurs de poivre et en consomme beaucoup. Pas étonnant donc d’en retrouver un pot dans la box.

Oignons frits

Là encore, les oignons frits sont incontournables dans la cuisine sud-ouest américain. On nous propose d’ailleurs une recette de bœuf tex mex pour les incorporer à sa préparation.