La Casella Box – Janvier 2015

Contenu de la Box :

Pour Janvier la Casella Box nous réserve une édition spéciale Nouvel An 2015

Dans la box, 5 produits :

• Pesto à la truffe blanche – La Malva Rosa
• Sauce à la roquette – La Malva Rosa
• Pêches de vigne au vin Moscato du Piémont – La Malva Rosa
• Châtaignes au sirop – La Malva Rosa
• Miel d’acacia infusé à l’anis étoilé – La Stella

& un petit livret récapitulatif ainsi qu’un livret de recettes :

• Lasagne cupcake
• Risotto à la truffe blanche
• Tiramisu aux pêches de vigne vin Moscato

L’avis de la rédaction :

C’est avec plaisir que nous avons retrouvé la CasellaBox dans notre boite aux lettres. Après notre test de Novembre, nous étions impatients de découvrir une nouvelle sélection de produits italiens !

Encore une fois, l’attention portée au conditionnement se fait tout de suite remarquer : chaque pot est emballé individuellement, puis l’ensemble des produits est protégé et enveloppé de papier de soie rouge. Nous avons même découvert de la fausse neige à l’intérieur du colis ! La CasellaBox regorge de petites attentions très agréables.

Attardons-nous maintenant sur le plus important : les produits. Ce mois-ci la box a choisi de mettre en avant un de ses producteurs du Piémont (Nord de l’Italie), La Malva Rosa, et ses produits confectionnés avec naturel et passion. L’idée est de nous faire (re)découvrir une cuisine simple mais goûteuse, avec des matières premières sélectionnées avec soin.

Les deux produits salés sont très verts : du pesto à la truffe et une sauce à la roquette. J’adore le pesto alors celui-ci trouvera très facilement sa place dans ma cuisine (pâtes, pizza,… ou même dans un sandwich !). Quant à la sauce à la roquette, elle promet d’apporter une dose d’originalité à n’importe quel plat de pâtes, pour accompagner une viande ou simplement des tomates fraîches.

Côté sucré, les pêches piémontaises au vin Moscato sont alléchantes (quels beaux morceaux !) et peuvent servir à la confection de pâtisseries, glaces ou tout autre dessert, à moins de ne pas résister à les déguster immédiatement à la sortie du pot. Les châtaignes au sirop m’ont également séduite, il s’agit d’un produit typique des fêtes de fin d’année et je suis ravie d’en recevoir de si bonne qualité ! Enfin, petit bonus, un mini pot de miel (28g) se cachait au milieu des produits. Il a pour particularité d’être infusé à l’anis étoilé, ce qui est très joli et même féérique. Un atout aussi visuel que gustatif.

Afin de nous guider dans l’utilisation des produits reçus, un livret de recettes nous propose de cuisiner des lasagnes-cupcakes, un risotto à la truffe blanche et un tiramisu aux pêches blanches. De très bonnes idées, facile à réaliser et pleines de saveurs, même si j’aurais aimé retrouver une recette à faire avec les châtaignes.

Pour résumer : La Casella Box nous a offert une magnifique sélection de produits ce mois-ci. Non seulement la qualité est au rendez-vous, mais la quantité également avec des bocaux de taille honorable (de 130 à 350g !) et même un petit bonus agréable. La box est soignée, aussi bien du côté du conditionnement que de l’éditorial, et les produits de saison (truffe blanche, châtaignes,… symboles des fêtes de fin d’année). Nous voilà impatients de découvrir la box de Février spéciale St Valentin !