Dans la Gourmet Box « Côte d’Or » de décembre 2025, 7 produits : Vin Blanc Les Perles d’Or DOMAINE THEVENOT Tartinable patate douce au pimenton LES DIABLERIES Bourguignon de bœuf charolais au vin rouge LA FERME DE SOUS LA VELLE Gâteau moelleux aux épices MAISON TOUSSAINT Pâte à tartiner SECRETS INCOMPARABLES Coulis artisanal de cassis noir NECTAR DE BOURGOGNE Anis de Flavigny ABBAYE DE FLAVIGNY Cette année pour Noël, la Gourmet Box a choisi de nous emmener dans le terroir bourguignon avec un coffret qui met en lumière la Côte d’Or et ses nombreuses spécialités de vins, viande ou encore de fruits. Au programme de ce dernier panier du terroir 2025, on retrouve 7 produits avec, pour une fois, une légère dominance de produits sucrés car ils sont au nombre de 4 dans le coffret. La présentation du contenu est toujours soignée, ce qui en fait une box idéale pour un cadeau de fêtes. Vin Blanc Les Perles d’Or DOMAINE THEVENOT Difficile de ne choisir qu’un seul vin pour représenter la Bourgogne tant ce terroir regorge de délicieuses cuvées ! Toutefois, le choix de l’équipe s’est porté sur un vin blanc aligoté, un cépage traditionnel de la région qui est un croisement entre Gouais Blanc et Pinot Noir. Appelé Perles d’Or, ce vin blanc doit son nom à son côté très légèrement effervescent qui permet de le boire tel quel ou avec un peu de liqueur de cassis. Tartinable patate douce au pimenton LES DIABLERIES Confectionnée avec des légumes cultivés en local, cette préparation à base de patate douce et de pimenton est idéale à l’apéro pour y tremper des légumes croquants par exemple. Légèrement relevée avec un peu de moutarde, elle est aussi très bien sur du pain grillé. Bourguignon de bœuf charolais au vin rouge LA FERME DE SOUS LA VELLE Pas de coffret made in Bourgogne sans le traditionnel bœuf bourguignon, au bœuf charolais qui plus est ! Mijoté à feu doux dans du vin rouge, la viande fond en bouche, preuve de sa qualité et d’un savoir faire par cet artisan qui prend grand soin de ses vaches charolaises au sein de son exploitation. A déguster avec de délicieuses pates fraiches pour bien saucer le plat ! Gâteau moelleux aux épices MAISON TOUSSAINT Allez, place au sucré maintenant avec tout d’abord ce gâteau aux épices très parfumé qui se veut encore plus moelleux qu’un pain d’épices traditionnel. Avec le foie-gras à Noël, une petite tranche de fromage de chèvre ou même de la confiture, a vous de voir comment vous allez le déguster ! Pâte à tartiner SECRETS INCOMPARABLES Découverte dans le coffret 100% chocolat que la box propose également pour les fêtes de fin d’année, cette pâte à tartiner est un vrai délice. Elle mélange du chocolat au lait à des noisettes du Piémont IGP caramélisées au chaudron, le tout subtilement relevé d’une pointe de fleur de sel de Guérande, un délice je vous dis ! Coulis artisanal de cassis noir NECTAR DE BOURGOGNE S’il y a bien un fruit rouge qui est la star du terroir bourguignon, c’est bien le cassis ! Il est donc tout à fait normal d’en retrouver dans le coffret, ici en version coulis à utiliser dans des nombreux desserts tels que du fromage blanc, avec un cheesecake ou encore avec un gâteau aux fruits. Anis de Flavigny ABBAYE DE FLAVIGNY Je termine par un bonbon qui a marqué l’histoire de la gastronomie bourguignonne avec ces anis de Flavigny, de petites perles confectionnées uniquement avec 3 ingrédients : une graine d’anis vert, du sucre de betterave et un arome naturel. La confection réside dans la patience car la graine d’anis est enrobée de fines couches de sucre pendant 15 jours. A laisser fondre dans la bouche, n’essayez pas de la croquer !
