Contenu de la Box :Dans ce coffret vingtième coffret des Décanteuses, 2 bouteilles : Touraine Sauvignon DOMAINE CROIX BOUQUIE 2013Alliance n°2 Corse CLOS D’ORLEA 2012& La fiche menu du moisL’avis de la rédaction :Après une box sur le thème du voyage en janvier, c’est bien entendu une box sur le thème de la Saint Valentin qui nous est proposé pour le mois de février. Pour passer un bon moment en amoureux, c’est une sélection de deux vins élégants que l’on trouve dans le coffret du mois qui a été reconditionné pour l’occasion, avec une très jolie boite noire et rose. Pour le premier vin, on se rend sur les terres de Touraine pour découvrir le Domaine de la Croix Bouquie, un patrimoine de plusieurs générations de vignerons qui fait aujourd’hui partie d’Alpha Loire Domaines. Cette propriété du Val de Loire produit des cuvées de rouges, rosés et blancs en culture raisonnée comme ce Sauvignon de 2013. Fruité et persistant en bouche, ce vin annonce un très bon début de repas : son élégance et sa rondeur en fond le compagnon idéal d’une entrée de poisson à moins que vous ne souhaitiez pas attendre le début du repas pour le consommer à l’apéritif !Après ce vin blanc très aromatique, passons à la deuxième bouteille du coffret qui cette fois ci est un vin rouge qui nous vient d’une région assez peu connue pour ses talents viticole : la Corse. En même temps, pour un coffret de St Valentin, il est tout à fait logique de retrouver un vin issu de l’île de beauté, histoire d’être au top avec chéri le jour J ! Du Clos d’Orléa, une propriété très bien exposée sur les côtes est de l’île, cette cuvée Alliance n°2 à l’AOP Corse est présentée dans une jolie bouteille avec une jolie étiquette, au design rond et élégant, notre coup de cœur du mois ! Coté arômes, on retrouve un vin aux fruits noirs, avec des tanins bien présents en bouche ce qui le rend parfait avec un plat relevé ou en sauce, à moins qu’on ait sous la main un bon fromage corse rempli de saveurs ! Pour résumer : c’est une box coup de cœur qui nous a été proposée pour ce mois de février (normal me direz-vous pour une box de Saint Valentin) ! A la réception du colis contenant la jolie boite noire et son papier de soie rose, on a découvert avec grand plaisir deux cuvées surprenantes avec une légère préférence pour le vin corse qui a amené du soleil à ce mois d’hiver !
