Chaque mois, le meilleur biérologue français 2013 Antoine Vidal sélectionne des bières artisanales 100% « made in France » dans « Ma Bière Box ». Des bières dénichées aux quatre coins de la France, livrées chaque mois, et accompagnées de sous-bocks explicatifs. Une dégustation de 3 bières différentes, avec les histoires des brasseries et l’avis d’Antoine sur la dégustation, dès 19,90€ par mois. Tous les mois, 3 bières de 33cl très différentes proposées en double sont à l’honneur. Cette fois-ci, Ma Bière Box nous fait découvrir quatre belles trouvailles artisanales françaises, aux caractères très différents ! D’habitude nous en découvrons trois, je trouve très bien d’en découvrir plus! Contenu du coffret de Février 2019 : 1 bouteille de 33 cl – Blanche Lime & Basilic, Brasserie Azimut (33) 1 bouteille de 33 cl – Rocket Fuel, Brasserie Ibex (74) 2 bouteilles de 33 cl – Ricochet IPA ambrée, Brasserie Deck & Donohue (93) 2 bouteilles de 33 cl – Goutte d’Or, Pale Ale, Brasserie Myrha (75) 3 sous-bocks explicatifs sur la dégustation des bières en général Blanche Lime & Basilic, Brasserie Azimut (33) Le premier produit de la box est la bière Blanche Lime & Basilic de Brasserie bordelaise Azimut. Cette bière est aromatisée au lime et au basilic, deux saveurs étonnantes, rarement utilisées dans des bières, j’étais donc très curieuse de goûter. La recette est inspirée des macarons Montréalais. Couleur : robe dorée, mousse bien blanche Au nez : citron vert, agrumes, notes florales En bouche : longue avec les zestes de citron vert, basilic, romarin Idées d’accompagnement : poissons, crustacés Une bière très rafraichissante, légère, peu amère. J’ai été très surprise par cette bière ! Rocket Fuel, Brasserie Ibex (74) Pour continuer le périple, nous partons direction la Haute-Savoie avec la bière Rocket Fuel de la brasserie Ibex. Les brasseurs se sont inspirés directement des meilleurs recettes anglaises d’Indian Pale Ale. Couleur : robe blonde dorée Au nez : fruits exotiques En bouche : fruitée, mangue, fruits de la passion, litchi, fraîche, houblonnée Une bière riche au nez et en bouche, qui m’a fait un peu pensé à un nectar de fruits exotiques. Ricochet IPA ambrée, Brasserie Deck & Donohue (93) Pour terminer la box, je découvre la bière Ricochet, une IPA ambrée de la Brasserie Deck & Donohue. La brasserie a été créée par deux grands amoureux de la bière, il y a plus de dix ans. Ils brassent une large gamme de bières, pour mettre en avant les possibilités presque infinies d’explorations et d’expérimentation de la bière. Couleur : ambrée avec mousse crème Au nez : pin, résine, confit d’orange En bouche : fruits rouges, caramel Une bière avec une finale amère, sèche. Ce n’est pas dans mes préférences mais l’amoureux a adoré ! Goutte d’Or, Pale Ale, Brasserie Myrha (75) Pour terminer la box, je découvre une Pale Ale parisienne, la Goutte d’Or de la brasserie Myrha. Cette Pale Ale porte le nom d’une rue d’un quartier parisien, car la brasserie est installée en plein Paris. Il s’agit même de la première brasserie artisanale installée à Paris. Couleur : rousse avec des bulles fines, mousse blanche Au nez : fruitée, arômes américains En bouche : céréales, sucre Une bière légère, avec une finale sèche et peu d’amertume. J’ai beaucoup aimé ! Les petits plus de Ma Bière Box : Une sélection pointue : des bières françaises rares mises en avant Des précieux conseils et explications la carte de France et la fiche de dégustation Un moment de partage avec le double de la bière La partie blog du site https://www.mabierebox.fr/blog/qui permet de lire des articles sur la bière, pour préparer au mieux les prochaines dégustations.
