Chaque mois, le meilleur biérologue français 2013 Antoine Vidal sélectionne des bières artisanales 100 % « made in France » dans « Ma Bière Box ». Des bières dénichées aux quatre coins de la France, livrées chaque mois, et accompagnées de sous-bocks explicatifs. Une dégustation de 3 bières différentes, avec les histoires des brasseries et l’avis d’Antoine sur la dégustation, dès 19,90€ par mois. Tous les mois, 4 bières différentes de 33cl sont proposées, dont deux en double. Cette fois-ci, Ma Bière Box nous fait découvrir quatre belles trouvailles artisanales françaises, aux caractères très différents ! Contenu du coffret de mai 2019 : 2 bouteilles de 33 cl – Barge du Canal, bière ambrée, brasserie Paname Brewing Company 2 bouteilles de 33 cl – Fox Trot, bière ambrée, brasserie Kiss Win 1 bouteille de 33 cl – Serial Lager, bière blonde, brasserie d’Orville 1 bouteille de 33 cl – Oubliette, bière blonde, brasserie De malt et d’ô 1 fiche explicative pour accompagner la dégustation des bières 3 sous-bocks explicatifs : C’est quoi une Pale Ale ? Quelle bière associer aux fruits de mer ? Comment conserver ses bières artisanales ? Barge du Canal, bière ambrée, brasserie Paname Brewing Company Le premier produit de la box est la bière ambrée Barge du Canal, de la brasserie Brewing Company, située à Paris. C’est une bière ambrée, de type India Pale Ale. Couleur : ambrée Au nez : houblons, agrumes, épices En bouche :fraîche, houblonnée, pamplemousse, litchi, végétal, réglisse Conseils de dégustation : fort fromage ou un plat bien épicé Une bière très fraîche, dont l’amertume qui tient longuement. Fox Trot, bière ambrée, brasserie Kiss Win Pour continuer le périple, nous partons à la découverte de la Brasserie Kiss Win située au Montblanc, avec la bière Fox Trot. Il s’agit d’une bière ambrée de type Amber Ale. Couleur : ambrée Au nez : malt, seigle, pain grillé En bouche : légère, malt, caramel, amertume Conseils de dégustation : fromage de chèvre, gaufre Une bière très nouvelle dans le sens où elle paraît légère mais elle prend une puissance surprenante à la fin. Serial Lager, bière blonde, brasserie d’Orville Je découvre ensuite la bière Serial Lager, une bière blonde de type Lager de la brasserie d’Orville, située à Louvres. Couleur : blonde Au nez : sucre, fraîcheur En bouche : notes florales, épices, poivre Conseils de dégustation : fromage frais, salade de fraises à la crème Une lager très fraîche, typique des bières d’été. Oubliette, bière blonde, brasserie De malt et d’ô Pour terminer la box, je découvre la bière Oubliette, une bière blonde, triple de la brasserie De malt et d’ô. Couleur : blonde Au nez : épices légères En bouche : fruits, houblon Conseils de dégustation : fromages, charcuteries, légumes frais, viandes blanches, thon, veau Une bière très ronde, fruitée, ce qui est étonnant pour une triple. Les petits plus de Ma Bière Box : Une sélection trèspointue : des bières françaises rares mises en avant Des précieux conseils et explications avec la fiche de dégustation et les sous-bocks Un moment de partage avec le double de la bière La partie blog du site https://www.mabierebox.fr/blog/qui permet de lire des articles sur la bière, pour préparer au mieux les prochaines dégustations.
