Chaque mois, le meilleur biérologue français 2013 Antoine Vidal sélectionne des bières artisanales 100% « made in France » dans « Ma Bière Box ». Des bières dénichées aux quatre coins de la France, livrées chaque mois, et accompagnées de sous-bocks explicatifs. Une dégustation de 3 bières différentes, avec les histoires des brasseries et l’avis d’Antoine sur la dégustation, dès 19,90€ par mois. Tous les mois, 3 bières de 33cl très différentes proposées en double sont à l’honneur. Cette fois-ci, Ma Bière Box nous fait découvrir trois belles trouvailles artisanales françaises, aux caractères très différents ! Contenu du coffret de Novembre 2018 : 2 bouteilles de 33 cl – Bière d’Hiver, Brasserie Bos (18), Ambrée, 5° 2 bouteilles de 33 cl – Soleil Liquide, Brasserie Effet Papillon (33), session IPA, 4° 2 bouteilles de 33 cl – Barbe Bleue, Brasserie Mélusine (85), double stout, 7° 3 sous-bocks explicatifs 1 carte de France de ces trois bières Bière d’Hiver, Brasserie Bos (18), Ambrée, 5° Le premier produit de la box est la Bière d’Hiver, de la Brasserie Bos à Bourges. La brasserie porte beaucoup d’importance aux circuits courts, brasse des malts d’orge cultivés dans la campagne berrichonne des alentours : le Berry est la première région de France en terme de culture de l’orge brassicole. Les deux fondateurs ont créés 18 bières, en partant sur la base d’un financement participatif de 80 proches, dont leur Bière d’Hiver. Couleur : robe ambrée, mousse délicate Au nez : doux, caramel, biscuit En bouche : rondeur Idées d’accompagnement : choucroute Une bière typiquement d’hiver avec des notes très rousses. Soleil Liquide, Brasserie Effet Papillon (33), session IPA, 4° Pour continuer le périple, nous partons direction la périphérie bordelaise avec la Brasserie Effet Papillon et sa bière Soleil Liquide. Cette bière IPA est une bière simple à boire, légère, une bière qui rafraîchit. Couleur : robe blanche dorée Au nez : mangue, fruit de la passion, En bouche : légère, forte désaltération Idées d’accompagnement : carpaccio de St Jacques, citron et dés de mangue. J’ai adoré son amertume bien dosée et sa légèreté. Barbe Bleue, Brasserie Mélusine (85), double stout, 7° Pour terminer la box, je découvre la bière Barbe Bleue de la Brasserie Mélusine, situé dans le bocage vendéen, proche du légendaire château Tiffauges où Barbe Bleue tuait des femmes et des enfants. La bière propose de rendre hommage à ce sombre personnage avec une bière noire de caractère. Les produits de la brasserie sont tous artisanaux, et naturels. La gamme comprend aujourd’hui une quinzaine de bières. Couleur : très noire Au nez : cacao, épices En bouche : cacao, prune, réglisse, genièvre, café, pomme Idées d’accompagnement : côte de bœuf avec sauce soja Une bière surprenante, avec un final céréalier. Néanmoins je la trouve un peu trop amère. Les petits plus de Ma Bière Box : Une sélection pointue : des bières françaises rares mises en avant Des précieux conseils et explications dans les sous-bocks et la carte de France Un moment de partage avec le double de la bière proposé La partie blog du site https://www.mabierebox.fr/blog/qui permet de lire des articles sur la bière, pour préparer au mieux les prochaines dégustations
