Chaque mois, le meilleur biérologue français 2013 Antoine Vidal sélectionne des bières artisanales 100% « made in France » dans « Ma Bière Box ». Des bières dénichées aux quatre coins de la France, livrées chaque mois, et accompagnées de sous-bocks explicatifs. Une dégustation de 3 bières différentes, avec les histoires des brasseries et l’avis d’Antoine sur la dégustation, dès 19,90€ par mois. Tous les mois, 3 bières de 33cl très différentes proposées en double exemplaire sont à l’honneur. Cette fois-ci, Ma Bière Box nous fait découvrir trois belles trouvailles artisanales françaises du Nord et du Sud-Ouest ! Contenu du coffret de Septembre 2018 : 2 bouteilles de 33 cl – Mongy Blonde houblonnée, Brasserie Cambier (59), blonde, 6.2° 2 bouteilles de 33 cl – Gasconha Rye IPA, Brasserie Gasconha (33), Rye IPA, 5.2° 2 bouteilles de 33 cl – Thiriez Bio, Brasserie Thiriez (59), blonde, 5.5° 3 sous-bocks explicatifs 1 carte de France de ces trois bières Mongy Blonde houblonnée, Brasserie Cambier (59), blonde, 6.2° Le premier produit de la box est une bouteille de Mongy blonde houblonnée, de la brasserie Cambier. Je connaissais déjà la Mongy blonde reçue précédemment, mais celle-ci est désormais « houblonnée », donc bien plus amère. Couleur : dorée, mousse blanche Au nez : fruits blancs et jaunes, malt d’orge En bouche : amertume du houblon, petite note de fraise Idées d’accompagnement : poulet rôti ou crevettes sautées au lait de coco. Une amertume franche qui tient dans la longueur. Gasconha Rye IPA, Brasserie Gasconha (33), Rye IPA, 5.2° Pour continuer le périple, nous partons avec la brasserie Gasconha, créée en 2010, qui ne cesse de grandir dans la région bordelaise. Bien implantée sur la terre des vins, c’est une jolie réussite des deux fondateurs, passionnés qui innovent sans cesse avec des bières éphémères. Couleur : voilée, orangée, jolie tenue de mousse Au nez : seigle, massepain, kirsch En bouche : sèche, amère, note de tabac et de foin, houblon Idées d’accompagnement : à l’apéritif Je n’ai pas trop aimé cette bière volontairement déséquilibrée sur l’amertume et la sécheresse en bouche. Thiriez Bio, Brasserie Thiriez (59), blonde, 5.5° Pour terminer la box, je découvre la bière Thiriez Bio. La brasserie est connue depuis 1996 pour concocter des bières artisanales. Le fondateur Daniel Thiriez a étendu sa gamme avec sa bière bio. Couleur : robe très dorée Au nez : jonquille, mirabelle En bouche : amertume légère, fruitée, lit céréalier Idées d’accompagnement : poulet mariné au citron yuzu et haricots verts sautés Une très chouette bière, très agréable en bouche. Les petits plus de Ma Bière Box : Une sélection pointue : des bières françaises rares mises en avant Des précieux conseils et explications dans les sous-bocks et la carte de France Un moment de partage avec le double de la bière proposé La partie blog du site https://www.mabierebox.fr/blog/qui permet de lire des articles sur la bière, pour préparer au mieux les prochaines dégustations
