Contenu de la Box : Deux Bières Ardwen Cerise Deux Bières La Puy d’enfer Deux Bières La Véliocasse Trois sous Bock avec description des bières L’avis de la rédaction : Pour fêter l’arrivée de Printemps, Ma bière box a eu envie de tordre le coups aux idées reçues et nous fait redécouvrir les bières aromatisées. Souvent jugées trop sucrées ou pas assez alcoolisées, ces dernières ont parfois bien mauvaise réputation. C’est un beau challenge que c’est lancé la box en ce mois de Mai et nous étions fort curieux de déguster ce trio de bières ! Pour ma part je ne suis pas vraiment réticente aux bières aromatisées et je suis une grande amatrice de Kriek. C’est pourquoi j’ai directement jeté mon dévolu sur l’Ardwen Cerise qui nous vient tout droit des Ardennes. Cette bière présente une couleur rosée et on reconnait sans peine les pointes de cerise et de sucre candi. Quelle surprise en bouche de découvrir que cette bière est beaucoup moins sucrée que ses consoeurs. On savoure avec plaisir tout le parfum de la cerise, avec une pointe d’amertume mais juste ce qu’il faut. Un bel équilibre et un coup de coeur pour moi. On continue avec la Véliocasse , qui fut sacrée meilleure bière au monde lors des World Beer Awards 2014 et 2016. Cette bière au miel possède de nombreuses qualités. Peu de mousse mais une belle texture. En bouche se mélangent des notes de miel, d’orange et de vanille. Elle ravira les amateurs du genre et nous as conquis sans peine. La Puy d’enfer est une bière forte et puissante mais pas que. Cette bière issue de la brasserie Mélusine en Vendée est une triple, non pas aromatisée comme les deux autres bières de la box, mais qui contient une pointe de coriandre dans sa préparation. Son étiquette est quelque peu trompeuse puisque pendant la dégustation, rien ne nous laisse penser à la mort ou l’enfer. Les fines bulles qui la composent sont généreuses et pleines de vie. En bouche, on se délecte de plusieurs saveurs comme la cannelle , les agrumes et bien sur la Coriandre. C’est une belle découverte qui a su nous surprendre de par sa composition. Ma Bière Box relève le défi avec Brio puisque c’est un sans faute ce mois ci. La sélection de bières est parfaite et a su nous faire découvrir une nouvelle fois des saveurs et des textures originales. Mon coup de coeur reste sur l’Ardwen Cerise mais c’est mon amour pour les fruits rouges qui a fait pencher la balance !
